¿Cuánto tiempo pueden sentarse las palomitas de maíz y seguir siendo buenas?

Depende totalmente de cuánto te gusten las palomitas de maíz y qué tan hambriento estés.

Creo que 3 nanosegundos podría ser el límite para mí. En el otro extremo del espectro, cuando era niño recuerdo que las palomitas de maíz se usaban como adorno para el árbol de Navidad. Los granos reventados se perforaron con una aguja y se enhebraron en un hilo de coser. Al final de dos o tres semanas en el árbol, las palomitas aún eran técnicamente comestibles. Una persona hambrienta lo habría comido felizmente. También recuerdo recubrir palomitas de maíz con caramelo. El dulce resultante fue completamente comestible durante varios días.

Cosas como la humedad relativa, la cantidad de mantequilla y sal utilizada, la técnica de reventar exacta y el gusto personal afectarán la respuesta. Yo recomendaría que aparezcan menos de lo que probablemente querrán comer de una vez, aunque entiendo que es un consejo más fácil de seguir que para cualquier persona que disfrute las palomitas de maíz.

¿Ser comestible o probar bien?

Dependiendo de la cantidad de sal que contenga, no comenzará a formar moho ni a ser inseguro para comer durante varios días, posiblemente durante una semana. Sin embargo, en mi opinión, comienza a tener sabor rancio después de 6 horas.

No lo enfermará, pero en un área alta y húmeda se ablanda después de aproximadamente una hora, a menos que se haya hecho a través de cualquier proceso que sea necesario para mantener frescas las palomitas de maíz en bolsas. El maíz precortado se mantiene fresco durante días o semanas, pero no sé qué se le agrega para que eso suceda.

Es todo acerca de dónde vives y qué tan húmedo es el aire, pero creo que siempre son mejores cuando están frescos y calientes fuera del microondas.

Pero si planea comerlos después de un tiempo, guárdelos en un recipiente súper hermético. Todavía diría que de 6 a 7 horas debería ser el límite.