Hay dos partes en esto: el sabor y el alcohol. Es un brandy con sabor a cereza. Podría intentar sustituir una cantidad de vodka y jugo de cereza por la cantidad de líquido indicada en la receta. Puede remojar algunas cerezas secas, pasas u otras frutas secas en alcohol para hacer su sustituto.
El alcohol se cocinará (se evaporará) durante la cocción, por lo que puede sustituirlo por una baya o jugo rojo como la granada o el arándano.
Podría intentar mezclar un poco de cereza u otro tipo de mermelada con un poco de agua tibia.
Finalmente, si no tienes ninguno, puedes sustituir completamente otro sabor, como la almendra. La almendra es un complemento de la cereza, por lo que podría funcionar si tienes un poco de extracto de almendra, o podrías hacer una mezcla con algún mazapán hecho.
