¿La comida asiática es típicamente más barata que la mayoría de los tipos de alimentos? Si es así, ¿por qué?

¡Respondo esta pregunta con un NO rotundo! Hay ejemplos de comidas asiáticas baratas pero para cada una de ellas hay muchas veces el ejemplo de restaurantes asiáticos de nivel medio a alto. Tenemos 4 restaurantes asiáticos a menos de una milla de mi casa. Uno de ellos es un lugar chino barato, sin ambiente, que es muy económico ($ 5- $ 10) pero tiene comida excelente. Otros tres (vietnamitas, tailandeses y una fusión asiática) están más en la mitad del costo de la carretera con un ambiente más agradable. Son $ 15 a $ 35 por persona. Un restaurante panasiático abrió recientemente a pocos kilómetros de distancia. Muy buen lugar, $ 30 y más por persona.

La comida sudamericana y la mayoría de la comida asiática son típicamente más baratas que la comida local o europea en los Estados Unidos. La razón por la que creo es bastante simple: están o fueron dirigidos por personas de bajos ingresos. Una gran parte del costo en alimentos es la fuerza de trabajo.

Las primeras generaciones de inmigrantes chinos en los Estados Unidos son en su mayoría Coolies, o 猪仔 (literalmente lechones) en chino, como sustituto de los esclavos africanos después de la abolición de la esclavitud. Algunos de ellos abrieron restaurantes chinos y popularizaron la comida china en los Estados Unidos. Sin embargo, aunque no pudieron encontrar mejores empleos, estaban dispuestos a mantener las ganancias bajas para mantener su competitividad y, por lo tanto, formaron el estereotipo de que la comida china es barata.