Sí, es una de mis cosas favoritas para hacer. Fácil, saludable y delicioso.
Voy a incluir una de mis recetas libres de granos a continuación:
Ingredientes
- 6 plátanos maduros
- 6 huevos
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/2 taza de miel cruda
- 1 taza de mantequilla de almendras
- 2 cucharaditas vainilla
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 2 cucharaditas canela
- 1/4 cdta. sal marina
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Use 1 – 2 cucharadas de aceite de coco para alinear el plato para hornear para que el pan se pueda quitar fácilmente, colóquelo a un lado para más adelante.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y masajee. Sí, con tus manos. Entra y toca tu comida. Supongo que puedes usar un triturador de papas para machacar todos los plátanos, pero cada vez que juegue con comida, voy por ello.
- Una vez que todo esté bien combinado, vierte la mezcla en tu fuente para hornear.
- Coloque en el horno para cocinar durante 50 minutos.
- Retire y deje reposar durante al menos 30 minutos.
Otra receta de pan de plátano con chocolate negro se puede encontrar aquí.
