Cómo recalentar el maíz en la mazorca en un horno de microondas

Me vuelvo a calentar en el microondas. Como dijo George Lew, es mejor no sobrecalentar el maíz. Mejor calentarlo. La cocción excesiva del maíz convierte los azúcares en almidón y arruina tanto el sabor como la textura.

Me siento un poco exagerado con el plástico en el microondas, por lo que lo suelo en un recipiente de vidrio con un poco de agua y lo cubro con un plato de cerámica y luego en el microondas hasta que se pone muy caliente. Depende de tu microondas cuánto tiempo lleva.

Puedes poner el maíz en un recipiente con agua muy caliente y dejarlo reposar durante un par de minutos. Los granos se calientan lo suficiente para disfrutarlos, pero la mazorca no se calienta demasiado, así que es fácil de comer. Se requiere un poco más de paciencia que simplemente voladura en el microondas.

Sería terrible, ¿por qué demonios querrías? Sería difícil y tendría una textura y un sabor extraños que ninguna cantidad de mantequilla ayudaría. El maíz dulce está en su mejor momento cuando se prepara tan pronto como sea posible. Si eres una de esas almas pobres que solo han comprado maíz dulce en una tienda de abarrotes, tienes mi lástima. Si no puede cultivarlo usted mismo y cocinar (hervido, a la parrilla o asado) en cuestión de minutos después de la recolección, al menos diríjase a un mercado agrícola donde sería de varias horas o menos. El maíz de supermercado podría ser fácilmente varios días después de la cosecha. ¡Yuck!

Por lo general, envuelvo cada oreja en una envoltura de plástico con una toalla de papel húmeda en el interior y los microondas durante aproximadamente 30-60 segundos, dependiendo de la potencia de su horno de microondas. Me gusta calentarlos lo menos posible, para no sobrecocinar los granos.

Tengo dos maneras en que … una es envolver cada año de papel encerado con maíz y microondas durante un minuto y verificar si está lo suficientemente caliente. La segunda manera que me gusta es si estás calentando varias orejas, colócalas en una cazuela de vidrio para microondas o algo similar con una tapa. Agregue un poco de agua para que el maíz hierva.

No, sin embargo, el maíz en la mazorca a menudo se prepara colocándolo en agua caliente, así que calentaría suficiente agua para colocar el maíz. Colóquelo en el agua y elimínelo en pequeños incrementos hasta que alcance la temperatura querer.

Simplemente colóquelo en un vaporizador eléctrico durante 8 minutos, sabe mucho mejor.