¿Por qué los restaurantes cobran tanto por las tiras de pollo pero me dan tan poco?

Desde mi punto de vista: piensen de esta manera, cuando se extraen todos los huesos, la piel y la grasa, y todo carne fuerte, el costo del material crudo es un punto central, las ofertas de pollo son, en su mayoría, carne fuerte. El costo de este artículo es alto, cuando se compara con diferentes tipos de carne, restaurantes, administración de sustento y los fabricantes de cada corte, para mantenerse vivo, esta es una estrategia excepcionalmente conocida en la industria de la alimentación.

Desde mi punto de vista: piensen de esta manera, cuando se extraen todos los huesos, la piel y la grasa, y todo es carne sólida, el costo de la materia prima es un factor importante, las tiras de pollo son todas de carne sólida. El costo de este producto es muy alto, en comparación con otras formas de carne, restaurantes, servicio de alimentos y fabricantes de todas las porciones de corte, para mantenerse con vida, este es un método muy popular en la industria alimentaria.

Saludos

sam

Sin saber más, lo expondré: en promedio, un restaurante carga a los clientes 3 veces lo que cuesta comprar los ingredientes crudos para cualquier plato. A veces, solo 1.5-2x para artículos costosos como mariscos para mantener el precio bajo o quizás 4-5x para artículos en los que pueden obtener una oferta para compensar los artículos de margen más bajo.

¡Espero que ayude!