Comida:
Wazwan es la comida tradicional en Cachemira. Por lo general, se prepara durante las bodas en la comunidad local de Cachemira. Sin embargo, puedes encontrar Wazwan en casi todos los restaurantes en Cachemira (especialmente Srinagar). Principalmente es una comida no vegetariana (carne roja) con pocos platos vegetarianos incluidos.
Kahwah es un artículo exclusivo y bebida básica de Kashmiris durante inviernos brutalmente fríos.
Mediodía Chai es un tipo de té de sal que es de color rosa. Tiene su sabor adquirido y le resultará difícil terminar una taza de Noon Chai. Sin embargo, a los habitantes de Cachemira les encanta y puedes encontrarlo en cada puesto de té en Cachemira.
Los Cachemires son famosos por los panes y las galletas que hornean. Para cada comida, tienen diferentes tipos de pan y las panaderías vecinas suelen hornear más de una docena de tipos de pan. Aquí hay un enlace de un artículo sobre HT – Rompiendo pan en Cachemira – Hindustan Times
Durante mi estancia en Cachemira, fui al Hotel Ahdoos (Residency Rd, cerca de Regal Chowk) para saborear en Wazwan y una taza de Kahwah. Podría decirse que este lugar sirve el mejor Wazwan de la ciudad y me encantó. También tienen una panadería donde puedes encontrar diferentes tipos de panes, galletas y pasteles. Colección Droolistic !!
Aparte de lo mencionado anteriormente, puede aventurarse a probar algunos alimentos de la calle también. Puedes encontrar excelentes bistecs, brochetas y biryani no vegetales cerca del mercado Lal Chowk, tiendas cerca de Hazratbal, frente al punto de embarque de Char Chinar en la periferia del lago dal.
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Ver:
- Srinagar (paseo por el lago Dal es muy tranquilo especialmente durante la mañana temprano y tarde en la noche)
- Pahalgham
- Gulmarg
- Drass War Memorial
Aquí hay un enlace con algunos detalles – Guía de viaje de Valle de Cachemira
Espero que esto ayude. ¡¡Ten un buen viaje!!