Depende del tipo de expedición y la infraestructura disponible.
Reinhold Messner (posiblemente el escalador más talentoso que haya vivido hasta la fecha) es uno de los mejores ejemplos de una expedición liviana. Compre uno de sus libros, ya sea de su recorrido por la Antártida o Groenlandia, o quizás algunas de sus expediciones. Él conoce mejor que nadie el peso y el valor de un solo partido (ha escrito sobre él). El problema es que la mayoría de sus libros están en alemán o en otros idiomas europeos. Solo alrededor del 20-25% de sus libros han sido traducidos al inglés (no se engañen como lo han hecho algunos de los mejores escaladores de los Estados Unidos).
En el otro extremo están las expediciones científicas. Cuanta más infraestructura se requiere, mejor se come. Lo mejor será comer en bases permanentes. En nuestro campamento, tuvimos al menos 1 pavo asado por mes para las vacaciones o el cumpleaños del grupo celebrado cada mes. Pastel de cumpleaños, por supuesto. La moral es extremadamente importante. La regla más importante: nunca ofendas al cocinero del campamento. He sido testigo de violaciones. ¿Qué más? Teníamos conejo, cola de langosta, cangrejo rey (tijeras mejores que galletas de cangrejo o nueces), bistec, barbacoa, bacalao antártico atrapado por iciteólogo (sp, debería revisar la ortografía, pero estoy tratando de rodar), carne de cerdo, pollo, salmón , carne en conserva, cordero, ensaladas. Es más difícil alimentar a un vegetitario. Los freshies son muy apreciados, pero me acaban de informar que los invernaderos South Polar y MacTown fueron removidos, porque se percibió que la energía se desperdició en gran medida y que el valor moral de la lechuga no se percibía tan alto como antes. Es probable que esto tenga repercusiones en las misiones espaciales. Algunos de los pensamientos sobre la comida provienen de la Armada (Navidades).
A veces tienes situaciones divertidas como un almuerzo que viene del viento soplando (vientos catabáticos) con ollas de líquido humeante, el Editor en Jefe (un hombre alto, ¿quién puede discutir?) Del Journal of Glaciology agarra un tazón y saca él piensa que es un plato de sopa, y comienza a sorber, y el cocinero dice: “Eso es salsa para verter … sobre el plato principal”. Entonces, al día siguiente, él entra y pregunta: “¿Es sopa o es salsa? “Y el resto de nosotros detrás de él están rodando en el suelo riendo. Es un continente duro.
El tercer extremo es la supervivencia real. Douglas Mawson ( Mawson’s Will ) o algo más amigable y más largo, más dramático (nadie muere) es el libro de Lansing Endurance sobre la épica de 3 años de Shackleton después de su desastre polar. Y comieron pingüino y foca. Y, por supuesto, debes atraparlos. No estoy seguro de sus intentos de pescar. Mantenga un pescador a mano.
Encontré una caricatura de Punch en la primera edición de Ascent (revista de escalada Sierra Club, 1967) donde 3 exploradores están parados en medio de una tormenta con un trineo, y 1 dice: “Lo siento señor, pero nos comimos todos los geólogos”. Mis amigos glaciólogos no me pareció muy gracioso. ; ^)
¿Cuáles son las buenas comidas de supervivencia?
¿Dónde puedo obtener patas de cangrejo rey?
Bueno, es hora de almorzar en el Ártico.
