¿Cuál es una buena receta para preparar para una familia de tres como un chef en ciernes?

Me voy de las piernas, aquí, cuando digo que probablemente no eres un chef en ciernes, sino un aspirante a cocinero en casa.

Chefs jefe personas alrededor de un restaurante para ganarse la vida.

Dicho eso, ¿qué tan lejos estás? ¿Puedes hornear pan? ¿O eres un tipo de cocinero de maravilla única? Me atrevería a decir que si eres el primero, es probable que tengas un repertorio bastante bueno, así que asumiré lo segundo.

Si eres carnívoro, prueba kielbasa con chucrut. Aprovecha una gran cantidad de excelentes sabores como alcaravea, manzana y mostaza. Cúbralo con papas en rodajas finas y hornee durante una hora.

Prueba un hash. En realidad, puedes poner cualquier cosa, pero disfruto las papas, los champiñones, las espinacas y los puerros. Saltee con mantequilla, luego agregue los huevos revueltos, doblando hasta que los huevos estén listos. Cubra con queso.

Si eres vegetariano (o no) prueba el chile TVP (proteína vegetal texturizada). Cocine media bolsa de frijoles según las instrucciones. En una sartén, saltee las cebollas, el pimiento verde y el ajo, luego agregue una taza y media de TVP rehidratado en vegetales o caldo de pollo, un poco de pasta de tomate, una lata de tomates cortados en cubitos y un paquete de aderezo de chile (o, como yo, haga los suyos.) Combine con los frijoles y cocine a fuego lento durante unos veinte minutos. Sirva con yogur griego, cebollas frescas cortadas en cubitos y queso cheddar rallado con una guarnición de pan de maíz (casero).

Tal vez Adam no se desespere la próxima vez y en su lugar intente obtener más información antes de sacar conclusiones precipitadas, sí, puedo hornear pan y sí, soy chef, no jefe de cocina ni nada por el estilo, sino commis en mi restaurante del padre, así que la próxima vez no seas tan “bocazas virtual” 🙂