Desde lo alto de mi cabeza:
- condiciones turbulentas, desde turbulencias molestas hasta turbulencias severas. A veces inesperado.
- pasajeros ingobernables, algunos borrachos, algunos simplemente idiotas.
- empujar los carros no siempre es fácil en ascenso o descenso debido a la actitud del avión (cuesta arriba y cuesta abajo).
- olores: mal aliento, pies malolientes … de pasajeros a quienes sirven.
- tiempo: algunos vuelos cortos todavía requieren un servicio completo. Tienen que ser rápidos entonces.
- Zonas horarias y reloj corporal. Probablemente estén jetlagged.
- solicitudes especiales y sensibilidades culturales o religiosas: los pasajeros no pueden comer o beber ciertas cosas o pueden estar molestos por ello.
- recibiendo el golpe por cualquier cosa desagradable que le haya sucedido a un pasajero. Debido a que son la cara de la aerolínea, los pasajeros se quejarán de cualquier cosa con ellos, a menudo sin tener nada que ver con ellos.
- problemas de pasajeros entre ellos
- pasajeros enfermos
- no hay suficiente comida para llevar, así que tienen que intentar y explicar por qué algunos pasajeros no recibirán el pollo
- …
