La respuesta de John Burgess es acertada y confirma los detalles del cuestionario más arriba.
Existen diferencias alrededor del mundo en lo que se refiere a las latas y cómo se usa en el contexto de las cocinas locales. En América del Sur, esas pequeñas latas contienen bonito picado.
Salade Niçoise
Algunas personas hacen la salade nicoise con atún enlatado de buena calidad, generalmente lleno de agua. 
Bicol Express – Versión de atún
Cada filipino conoce esta variante de atún de un plato de carne estofada con pimientos picantes y crema de coco. Puede ser simple, complejo y sutil, siempre en algún lugar entre muy picante y ferozmente caliente. La versión de atún también viene ya preparada en latas o tarros. 
Los alimentos de confort estadounidenses
Mi ensalada de atún es atún “light”, apio picado, escabeche de pepinillo en vinagre o pepinillo picado, gran cantidad de eneldo, huevo cocido opcional opcional, mayonesa y 1TBSP de jugo de limón o 1 cucharadita de mostaza afilada.
Mi cazuela de atún, primera comida reconfortante para mí, utiliza atún claro, cualquier pasta cocida, mi crema casera (sin lactosa) de sopa de champiñones (con muchos hongos picados, cortados en trozos y en trozos y jerez en crema) y papas fritas en trozos. arriba para un crujiente topping horneado.
