Dalia o Daliya no son más que trigo partido también conocido como trigo bulgur o bulghur en el Medio Oriente. 
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No es lo mismo que la quinua, pero tiene beneficios de salud similares a la quinua.
Dalia es una buena fuente de fibra dietética porque tiene la mayoría del salvado de trigo intacto, proteínas, hierro y vitamina B6. Obtiene 3 tipos diferentes de trigo partido dependiendo del tamaño de los gránulos de trigo. Se usa como sustituto del arroz para ayudar a ayudar a perder peso. Se usa en platos del Medio Oriente como el tabbouleh, que no es más que trigo quebrado ligeramente cocido junto con tomates, jugo de lima y hierbas como el perejil y la menta. La gente hace gachas de trigo partido y lo toman como desayuno. También se puede usar para hacer una sabrosa ensalada usando dalia cocida con pepino, tomates, cebollas rojas en rodajas, perejil, jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
La quinua, por otro lado, es naturalmente libre de gluten y contiene hierro, vitamina B, magnesio, fósforo, potasio, calcio, vitamina E y fibra.
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La quinua se usa nuevamente para preparar ensaladas y, a menudo, la quinoa cocida se sirve como acompañamiento de guisos.
Tanto la quinua como Dalia son buenas fuentes de proteínas. Dalia es principalmente para la pérdida de peso y la eliminación del exceso de grasa, pero creo que también se puede tomar para la construcción del cuerpo, ya que es una buena fuente de proteínas. Pero también asegúrese de que su dieta sea equilibrada con las cantidades correctas de proteínas, carbohidratos y vitaminas también.