¿Es caro hacer tus propios ingredientes en casa?

Lleva tiempo y tiempo es costoso. No me molestaría en hacer estos artículos cuando la preparación requerida realmente no exceda el costo. A menos que quieras que sea un hobby. Entonces es posible que desee gastar más dinero en ingredientes porque es su pasión. Tú decides.

Creo que primero debes considerar si la calidad es valiosa para ti. En segundo lugar, cuanto más de un artículo puede hacer de una vez y almacenar durante un período prolongado, mayores posibilidades tiene de bajar el precio.

Me gustaría decir que cuanto más procesado sea el artículo, más probabilidades habrá de que sea capaz de hacerlo desde cero en casa por menos dinero.

Por ejemplo, salsa picante: hago mi propia salsa y la obtengo mucho más (de calidad), con el sabor picante exacto que me gusta, por el mismo dinero que gastaría en la tienda. Entonces, en este caso, no estoy ahorrando dinero exactamente, pero estoy obteniendo más por mi dinero con una mejor calidad.

Sin embargo, hacer algo como vinagre blanco desde el principio probablemente no le ahorrará dinero, ya que es un ingrediente básico y lo hace en economías de escala.

Hago ketchup y salsa picante en casa. No he intentado hacer mostaza amarilla porque a nadie en mi familia le gusta tanto, así que sería una pérdida.

El vinagre blanco es bastante barato de comprar y es mucho trabajo hacer vinagre, así que lo transmitiría.

Los productos de tomate solo serán mejores y menos costosos si tiene un gran jardín productor de tomates o acceso a tomates frescos y maduros. Solo quiere tomates maduros y los tomates de la tienda de comestibles simplemente no van a hacer el corte si quiere una buena salsa de tomate.

Los tomates enlatados comprados en la tienda son igual de buenos o mejores (a menos que cultive los suyos propios).

Si decide hacer ketchup, asegúrese de usar una receta adecuada y probada. Como me gusta experimentar con los sabores, hago pequeños lotes y no puedo. (Editado)

Haga sus propias jaleas, mermeladas y mermeladas. Sabrán mucho mejor y costarán menos. Solo use buena fruta y aprenda cómo hacerlo de la manera correcta y segura.

Salsa y salsa picante definitivamente vale la pena hacer por su cuenta. Prueba diferentes recetas y experimenta hasta que encuentres la receta que te encanta. (Asegúrate de anotar cualquier cambio que hagas; no hay nada peor que hacer una salsa fantástica y luego descubrir que no recuerdas exactamente en qué la pones. Confía en mí en esta. Esto va para cualquier receta que cambies .)

Personalmente, creo que es bueno saber cómo hacer estas cosas, incluso si solo lo haces una vez. Compre los que encuentre que le lleven demasiado tiempo o dinero y haga los que más le gusten.