¿Cuál es el plato más interesante que has comido?

Entrar en el anonimato por ciertos motivos.

Cuando tenía 21 años, mi madre se enfermó de repente … Un aumento en la temperatura de su cuerpo que nunca volvió a la normalidad incluso después de una semana … Ella ya era diabética y esto nos hizo estar aún más preocupados y después de todas las pruebas finalmente descubrimos que mi madre tenía cáncer, cáncer de la sangre … CML en fase crónica para ser exactos … Después de un mes de estancia en el hospital, la volvimos a tener en casa … Pero el cáncer trajo muchos más regalos sorprendentes … En una semana su regreso, de repente, una mañana no pudo ver nada … Todo lo que pudo decirnos fue que todo era rojo … La llevamos al hospital de nuevo … Los doctores concluyeron que era glaucoma. No sabía hasta entonces que podría afectar la vista de alguien de repente … Y de nuevo después de gastar una mierda de dinero y toda otra agonía mental y trauma, finalmente mamá regresó a casa con la pérdida de la vista por completo en un ojo y un 40% de vista en el otro ojo …

Entonces, la mejor comida que tuve fue la comida que mi madre cocinó para nosotros días después de que recuperó la vista (no en su totalidad) El arroz Rasam (comida típica del sur de India) ese día nuestra familia tenía lágrimas en los ojos y sonrisas en la cara de todos fue el mejor plato que tuve … ¡Supongo que es el mejor plato que mi familia haya tenido …!

Editar: Tengo 27 años y mi madre todavía lucha contra el cáncer. Gracias por los comentarios y la atención.

El término “interesante” puede ser engañoso. Cuando se trata de comida, cada comida es interesante a su manera. Algunos según el gusto, algunos según el método de preparación, otros para el uso de ingredientes inusuales y así sucesivamente …

Me gustaría nominar a dos. El primero según el gusto, y el segundo por el elaborado método de preparación.

1. Una comida típica bengalí

Perdónenme por nominar una comida completa, pero alguien que haya tenido una comida bengalí seguramente estaría de acuerdo. Es como tener todos los gustos y sabores disponibles en el mundo en tu plato.

La imagen de arriba muestra una versión minimalizada de una comida tradicional bengalí. Incluye mediodía (sal), kancha lonka (verde frío), lebu (limón), aam panna (bebida hecha de mango crudo), aloo bhaja (patata frita), startedi ( berenjena frita bañada en masa), maachh bhaja (pescado frito ), luchi (pan plano frito), aloo’r dum (Dum Aloo), bhaat (arroz al vapor), chana’r dal (lenteja gram), paanch misali shobji (vegetales mixtos), mur-0-ghonto (plato hecho con cabeza de pez), mishti polao (arroz dulce de ghee), chocch maachh’er chochchodi (salsa seca de pescado pequeño), maachh’er kalia / paturi / bhapa (pescado en salsa / envuelto en hoja de plátano / cocido al vapor con salsa de mostaza), kosha mangsho (cordero asado en salsa), nolen gurer roshogolla (bolitas de queso cottage remojadas en jarabe de jarabe), mohon lal (gulab jamoon) y mishti doi (yogurt endulzado).

Tiene todos los ingredientes que te mantendrán deseando más. Una comida bengalí típica equilibra los contenidos dulces, salados y picantes a la perfección.

2. Bebinca

Bebinca es un postre tradicional de Goa y Mangalorean. Es un tipo de budín y tiene 16 capas.

Los ingredientes están disponibles. Sin embargo, se necesita mucha experiencia para crear estas capas perfectas. Se necesitan cocineros de postres experimentados para dominar este postre en particular. Bebinca se sirve caliente con una bola de helado frío.

¡Creo que MALPUA es el plato más interesante que he comido en mi vida!

1.

Es un plato dulce con los ingredientes básicos como la sémola, la harina para todo uso y el azúcar.

En algún momento del año 2013, cuando mi hija trabajaba como ingeniera de software en Bangalore, ella me llevó a este popular restaurante RAJDHANI situado en uno de esos elegantes centros comerciales.

1.

Es uno de los restaurantes de moda en Bangalore y también es caro. A pesar de eso, la gente adora comer fuera debido a la gran variedad de exquisiteces servidas en un enorme thali por camareros bien educados. Y te atienden. por ellos por cada cinco minutos (comida ilimitada)!

1.

Tuve que gastar unos 1800 INR, aunque …: P … ¡pero creo que vale ese dinero!

Gracias 🙂

Cortesía de imagen : Google

Hola amigos, he estado en las ventas y necesito viajar mucho, lo que a veces también me da una experiencia interesante probando diferentes cocinas. Ya sea comida callejera o algún restaurante de alta gama. En cualquier situación, disfruto los puestos callejeros de diferentes sabores, especias y sabores.

Una vez probé el sándwich de Junglee en SOBO, donde las diferentes capas de vegetales frescos, enrejado, queso y chattni especial cubierto con ajo y salsa de chile. El sabor era increíble, pero al mismo tiempo era demasiado para que una persona completara la porción completa.

He sido entusiasta y viajero, me aseguro de probar diferentes cocinas ofrecidas por el vendedor ambulante local. Así que la próxima vez que viaje por un trabajo de ocio, asegúrese de probar el sándwich de Junglee en SOBO 🙂