Sí. Las personas a las que les gustan los champiñones también son personas normales.
Este es un puffball gigante, (Langermania Gigantea) que se encuentra en los bordes de los campos de pastos:
La mayoría de los puffballs más pequeños (una pulgada de ancho) están bien para comer, pero no prueban nada demasiado. Aquí está Coprinus Comatus, que a menudo se encuentra en los bordes de la carretera. Cómelos jóvenes y frescos cuando no se hayan abierto. El pan rallado y frito en mantequilla de ajo funciona bien.
‘Chicken of the woods’ es bastante fácil de identificar. Si le arranca un precio, se le escapa, como sacar un trozo de pollo asado de un cadáver.
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El último que le daré es el ‘Cep’ o ‘Penny Bun’ (Boletus Edulis), que a menudo se encuentran en los claros de hierba en el bosque. Usted puede saberlo como ‘Porcino’. Tiene un sabor rico y carnoso
Hay otros, pero lo preocupante de los hongos es que su apariencia puede alterarse dramáticamente de acuerdo con su edad y condiciones ambientales. Por lo tanto, si va a buscar hongos, vaya con un experto o una ~ realmente ~ buena guía de campo con fotos y NO dibujos.
Aquí hay uno más, que es excelente: ‘Lepiota procera’ o ‘Seta parasol’. Lo incluyo para demostrar cuánto puede cambiar un hongo a medida que crece (las siguientes 4 fotos son de la misma especie):
Desafortunadamente, este L. procera se puede confundir con otro Lepiota (L. rhacodes) que puede causar trastornos gástricos en algunas personas:
Ver el problema?
De todos modos, presta mucha atención a la temporada y los árboles a los que crece. Tome nota de la diferencia entre especímenes jóvenes y viejos. Tenga en cuenta el olor, sabor, tamaño, estructura, color, altura, tamaño de la tapa, si la tapa está seca, viscosa o cerosa y si tiene escamas. Compruebe en la base para ver si tiene una volva (una buena guía de campo con fotos explicará qué es esto), si tiene un “anillo” en el tallo (ídem) y si se puede deslizar hacia arriba y hacia abajo. Pruebe para ver si cambia de color cuando se magulla o se corta.
Estas son solo algunas de las cosas que necesitas aprender.
No cometas errores y no corras riesgos. Solo una onza de uno o dos de los más letales puede destruir sus riñones. Primero vomitarás bastante durante un par de días. Entonces aparecerá una recuperación completa durante aproximadamente una semana (aquí es cuando el daño está hecho). Entonces tu mueres
