¿Cuál es la mejor receta para el caramelo salado?

Definir lo “mejor” puede ser bastante difícil, especialmente cuando se trata de recetas. Las personas tienen diferentes paletas y habilidades culinarias. ¡Entra en la cocina de prueba de Estados Unidos! Las recetas de ATK se prueban con fuerza, cuentan con respaldo científico y funcionan CADA VEZ.

Aunque a menudo miro mi amplia colección de libros de cocina, siempre recurro a ATK cuando pruebo una receta por primera vez o quiero lo mejor de lo mejor.

Todavía tengo que probar su receta de caramelo salado personalmente, pero su reputación es difícil de ganar y sin tacha. No se puede equivocar con este video fácil de seguir y guía de fotos paso a paso: Cómo hacer caramelos salados [VIDEO]

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Todo el “caramelo salado” es una receta de caramelo con sal (generalmente sal marina) rociada sobre ella. Puede ser un aderezo de caramelo que moquea, o un caramelo más grueso destinado a establecerse como un dulce. Mientras le pongas sal, es “caramelo salado”.