Las ollas de barro tradicionales de fondo grueso se pueden utilizar en fuego directo, brasas de carbón y encimeras de gas o eléctricas.
Hay ollas de barro eléctricas disponibles con un elemento de calefacción eléctrico integrado y un mando de control de temperatura. Sin embargo, estos no se pueden usar con fuentes de calefacción externas como las tradicionales.
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