¿Es Merlot o Shiraz un vino más dulce, en términos generales?

Ninguno de los dos es dulce, de hecho, ambos tienden a estar en el lado más seco del espectro. Las grandes diferencias estarán en el cuerpo, la acidez, la nariz y el paladar. Cuando piense en el cuerpo…
¿Cómo es el vino de ergot?

Ergot es algo peligroso . Yo no lo llamaría ‘recreativo’, algunas personas lo clasifican como un delirio (causando delirio) en lugar de como un psicodélico. Es bastante tóxico también. Aquí está el resumen de erowid: El ergot es…
¿Qué vinos se han probado en la parte de cata del examen Master Sommelier?

Los vinos nunca se revelan a los participantes, incluso cuando han aprobado el examen.
¿Hay muchos proveedores de uva para vino?

Solo un par de puntos de aclaración: una persona que compra uvas y hace vino es enóloga. Una persona que compra vino, lo mezcla y lo embotella es un negociante. Sí, hay muchos proveedores de uva en el…
¿Qué significa ‘Blanc de Blancs Grand Cru’ en el vino?

Blanc de blancs = Blanco de blancos, es decir. Champagnois de champán o methode elaborados exclusivamente con uvas Chardonnay en lugar de la tradicional mezcla de chardonnay-pinot noir-pinot meunier. Grand Cru, en referencia al champán significa que todas…
¿Por qué los vinos franceses tienen tan buena reputación?

De hecho, hemos estado haciendo esto durante bastante tiempo desde el imperio romano. Realmente ayudó a cultivar las mejores uvas para cada uno de nuestros principales terroirs . Lo segundo es el suelo, al menos en nuestras regiones…
¿Cuáles son las diferentes regiones vitivinícolas de China?

Hay muchas áreas en China que están creciendo las vides para la vinificación con mayor o menor éxito. Entre los que tienen la mayor área de viñedos se encuentran Shandong, Ningxia, Xinjiang y Hebei. Luego hay plantaciones en…
Encontré botellas de vino de Oporto en la bodega, A 97 Tenrebac y un puerto real. No están filtrados y no tienen filtro, ¿Sigue siendo bueno?

Probablemente. Vintage Port (de Portugal, donde han estado haciendo las cosas durante aproximadamente 500 años y saben lo que hacen) es bueno por un mínimo de 40 años, por lo general es mejor beber a los 25 años…
¿Por qué la gente bebe agua con vino?

El vino generalmente oscila entre 8-18% de alcohol y más comúnmente entre 12-16%. Casi todo el resto es agua, por lo que siempre está bebiendo agua con vino. ¿Quieres decir diluir el vino con agua? Eso sería extraño,…
¿Es una botella de vino de $ 1,000 realmente 100 veces mejor que una botella de vino de $ 10?

Absolutamente, y sin duda, NO. ¿Será mejor una botella de $ 1,000 de vino que una botella de vino de $ 10? Es casi seguro que lo será. El vino que se vende al por menor por $…