¿Cuál es la mejor manera de deshacerse de los obsequios de vinos y licores que se han acumulado a lo largo de los años?

Trato este problema semanalmente. Así es como lo manejo. Estoy en el ascensor yendo al piso 22. Otro tipo entra conmigo, en sus treintas, vestido como si viniera de un sitio de construcción, botas de trabajo, chaleco de…
¿Qué país es mejor para el estudio del vino? Quiero convertirme en un catador de vinos profesional.

Decide qué tipo de carrera quieres en el vino primero. ¿Quieres ser sommelier? Tome el tribunal de maestros, y trabaje para usted MS – ¿Un escritor de vinos? Conviértase en un maestro del vino o MW;) o haga…
¿Qué es un buen vino para acompañar las gachas de mariscos chinos?

Realmente disfruto de Rieslings con ácido alto y, a veces, un toque de azúcar residual. La fruta, el ácido y la mineralidad juegan perfectamente con platos como el congee. ¡Aclamaciones!
¿Tomar una botella de vino por la noche es malo para ti?

Bueno, sospecho que muchas personas lo hacen. Pero, ¿por qué estás preguntando? ¿Lo quiere por el contenido de alcohol, por la “sensación” que proporciona? Si es así, creo que estás en camino a un problema con la bebida.…
¿Es malo si eres alcohólico vivir con alguien que bebe vino regularmente?

No, pero yo diría que realmente depende de la calidad de tu programa y, más importante aún, de tu condición espiritual. Solo tú puedes responder honestamente a esta pregunta. El Gran Libro de Alcohólicos Anónimos deja esto claro…
¿Cuál es el mejor software de gestión de bodegas?

Uso Cellar Tracker para inventariar mi colección. También le permite compartir y agregar sus notas de cata, lo que es de gran ayuda para determinar si es el momento adecuado para abrir una botella o cómo manejarla antes…
¿Cuáles son los tipos de vinos blancos secos para cocinar?

Pinot grigio, sav blanc, y cualquier blanco sin ahumar (acelga incluida) van muy bien con platos de mariscos. Yo uso Prosecco o Cavato para cocinar vieiras o lenguado. La idea es hacer que el vino se complemente con…
Cómo obtener una botella de champagne entregada a alguien en otro estado

La respuesta más fácil es llamar por teléfono a una tienda de vinos decente en su vecindario y pedirle que la entreguen. Si prefiere ir a algún problema, compre una botella localmente. El paquete es bastante robusto, empaquételo…
¿Es posible producir vino en los trópicos del sudeste de Asia, por ejemplo, en algún lugar de Camboya?

Vemos un número creciente de bodegas en países como Vietnam, Tailandia, Birmania e Indonesia. Hay tantos factores que pueden afectar el potencial del vino, desde la variedad de la uva hasta el tipo de suelo, hasta la cantidad…
¿Cuáles son algunas de las marcas de vinos más dulces?

Comandaria de Chipre, o casi cualquier vino de hielo, es realmente horrible y los verdaderos amantes del vino no pueden beberlo. Sugiero que intentes aprender a apreciar buenos vinos. Personalmente amo el Assenovgrad búlgaro, un vino tinto de…