¿Hay un sistema de clasificación de vinos estándar o uno bien considerado?

Estos son los sistemas más comúnmente utilizados (estándar): (Gráfico de calificación del vino de: http://www.delongwine.com/how_we…) Desafortunadamente, estos sistemas no están bien considerados, como puede ver aquí: ¿Qué tan confiable es el sistema de puntuación de 100 puntos para…
¿Cuál es el mejor valor de vino en Costco?

Costco tiene compradores de vino en la tienda, por lo que no necesariamente verá la misma selección de vinos de una tienda a otra. Un par de vinos comunes y confiables: La serie de Coppola: Me gusta el…
¿Cómo seleccionas una buena botella de vino?

Este es el consejo que les doy a mis amigos cada vez que me hacen la misma pregunta. La oferta en el mercado es enorme y elegir una buena botella de vino puede ser un desafío. Paso #…
Al planear una fiesta de vino y queso, ¿cuál debe ser primero, el vino o el queso?

Yo diría ambas cosas. ¿Qué quieres decir con lo primero? No puedo beber vino sin comida para comer con los dedos, preferiblemente queso (como Dios quiso) Pero, soy un gran creyente en servir adecuadamente. Cuando las copas de…
En Londres, ¿dónde se puede aprender a combinar el chocolate y el vino o hay sitios web que pueden ayudar?

Lo básico del maridaje de vinos y chocolates es asegurarse de que su vino sea más dulce que el chocolate que está usando. Por esta razón, el chocolate agridulce funciona mejor con el vino. Escribí sobre maridaje de…
¿Qué es un buen puerto vintage para regalar a un entusiasta del vino de Oporto?

¡Oye! Amo el puerto. Vintage Port es uno de los vinos de larga duración más asequibles del mundo. El 2007, 2000, 1994 (vale la pena mantenerlo), 1983 (beber ahora) vale la pena investigar 2009 Quinta do Vesuvio Vintage…
En una prueba de sabor a ciegas de fruta, ¿cómo nos aseguramos de que el regusto de una variedad no influya en el sabor de otra?

Le sugiero que reduzca su tamaño de prueba a un máximo de 3 variantes de fruta, y lo hará en un amplio conjunto de paneles no entrenados. Lo mejor sería 2 y salga para compararlo con la fruta…
¿Cómo es ser un catador de vinos?

Beber vino es un placer. Comprar el vino perfecto para su paladar es un arte, y no mucha gente sabe cómo hacerlo correctamente. Esto se conoce como el arte de la cata de vinos, y se trata de…
¿Cómo se aprende a reconocer diferentes variedades de uva?

¡GUSTO! Probar activamente Probar ampliamente Pruebe repetidamente. Mantener notas. Compara notas con otros catadores más experimentados. Estudiar. Las variedades de uva son como perros. Los perros son todos perros Pero hay perros grandes y perros pequeños y perros…
¿Cuáles son algunos consejos para alguien nuevo en el vino?

Prueba todos los que puedas No necesitan ser caros para que sean buenos. Pruebe diferentes de todo el mundo. Pronto sabrá qué hace la diferencia entre un vino de Chile y Napa y mucho más.