¿Qué sabroso caramelo está ampliamente disponible en el Reino Unido pero es difícil de encontrar en otro lugar?

Mis dulces compras cuando estoy en el Reino Unido: 1. Los masticables de ruibarbo y crema son increíblemente buenos. Podría comer cuatro kilos. Suave, una pequeña patada de acidez, cálidamente sofocante, con una sorprendente masticabilidad disoluta y rechoncha.…
¿Cuántas libras de frijoles de cacao secos produce un árbol de cacao promedio cada mes?

Los frijoles secos implican que los granos han sido cosechados y luego cosechados (fermentados y luego secados). Un árbol de cacao típico produce 1.5 a 2.5 libras de cacao. Alrededor del 60 – 65% del peso se pierde…
Splenda: ¿Por qué no se usan edulcorantes artificiales en postres y dulces de alta costura?

Muchas razones. El primero es que el dulce de calidad depende de las propiedades químicas del azúcar como ingrediente: sus propiedades cristalinas, sus propiedades higroscópicas, solubilidad, textura, propiedades de carmelización, densidad, dulzura, etc. Ningún edulcorante artificial tiene propiedades…
¿Dónde puedo encontrar Chocolates descafeinados en Singapur?

Cacao 7 en Orchard Central, B2-09, vende chocolates que son diabéticos.
¿Por qué el chocolate belga se considera el mejor?

En lo que respecta a los chocolates, están las barras de caramelos diarias que consumimos todos los días, los chocolates Godiva o Ghirardelli más exóticos que se encuentran en cafeterías y tiendas especializadas, y luego hay chocolate belga.…
¿Cuál es la diferencia entre un chocolate y un praliné?

Me sorprendió encontrar este artículo y saber que hay personas en este mundo que piensan que un bombón no es nada más que pacanas, azúcar caramelizado y crema. Al menos en Carolina del Norte, un chocolate es solo…
¿Cuál es tu marca favorita de chocolate negro (80-85% de cacao y más)?

En el rango del 80%, soy parcial al 82% de Grenada Chocolate Company. ¡También, locamente, realmente disfruto el 100% de Granada! Es un bar tan sorprendente. Tienes que pensar sabrosa mientras te la comes. Pero, la pregunta más…
¿Cuál es el origen del cacao en polvo negro? ¿Está asociado con una región o cocina en particular?

Josh es correcto. Ampliaré un poco su explicación, ya que el cacao caliente es un tema que aprecio mucho. Por cierto, hay un buen artículo sobre la historia y los efectos del holandés en la edición de enero…
¿Qué marcas produce las mejores semillas de cacao?

Mi elección para la marca que produce las mejores semillas de cacao es anthonygoods. Venden la más alta calidad gourmet, todos los productos alimenticios naturales y orgánicos. Tienen una serie de excelentes opciones, sus productos son fáciles de…
¿Cómo debo afeitar el chocolate?

Podría usar un pelador de verduras. ¿Es esa la forma que tenías en mente? Alternativamente, si usa un rallador, se verá algo como esto.