¿Qué arroz es mejor para preparar Biriyani? Seeraga Samba o Basmati?
Si quieres probar el biryani de Mughalai (Allahabad / Delhi / Norte) o Hyderabadi (Nizam / Sur), utiliza arroz basmati extralargo. Tenga en cuenta: no solo el arroz Basmati, sino también el arroz basmati extralargo. Estos están disponibles…