Desea aprender a preparar comida india pero piensa que las especias indias son muy complicadas. ¿Qué lo pondría a gusto, un cocinero indio o un compañero aprendiz?

Elige un plato que realmente te guste y decide que lo dominarás. Obtenga la receta en línea. No intente hacer una comida completa por el momento. Averiguar si todos los ingredientes están disponibles en su localidad. Es posible…
¿Qué combinaciones de alimentos horribles debería uno nunca probar?

Esta es una pregunta que cambiará de persona a persona. Por ejemplo, uno de los sándwiches más populares aquí es el atún con pepino, seguido por el salmón con pepino. Para mí, sin embargo, la combinación de pepino…
¿Cuál es la comida más alucinante que has probado alguna vez?

Durian Realmente no recuerdo el sabor, pero creo que estaba bien. Sin embargo, lo que sí recuerdo es un olor característico a rata muerta que viene de mi estómago después de ingerir esa cosa. Duró una eternidad y…
¿Cuánto tiempo transcurrirá antes de que la comida comience a dañarse durante la cocción (por ejemplo, en una olla de cocción lenta o una olla de caldo)?

Tenemos algunas respuestas excelentes y reflexivas aquí. Permítanme agregar una perspectiva microbiológica para ver si todo suma. Podemos olvidar TODOS los agentes virales y parasitarios transmitidos por los alimentos, ya que ninguno de ellos es resistente al calor.…
¿Cuál es el origen del risotto y cómo puedo hacer un verdadero risotto auténtico?

El siguiente proceso de 3 pasos representa la base de un risotto realmente grandioso y auténtico. A medida que los domines, realmente puedes hacer cualquier tipo de Risotto. Arroz tostado Esto es importante para sellar los granos de…
Al cocinar con chiles rojos, ¿cómo variarán los sabores si se usan pimientos secos o frescos?

Tan pronto como corte una especia o hierba, comienza a perder los aceites volátiles que dan sabor a la especia o a la hierba. Al cortar la planta, se dañan las paredes de las células y se liberan…
¿Cuáles son las mejores recetas cassoulet que no requieren una olla de cocción lenta?

Nunca utilizo una “olla de cocción lenta” (¿tal vez un crockpot máximo?) Para Cassoulet y este plato viene de cerca de mi ciudad natal. Solo por la diversión, les daré mi versión de cómo me gusta esta receta…
¿Cuáles son algunas recetas interesantes de la cena india que puedo probar?

Paneer Sandwich Paneer – 1/2 taza desmenuzada Cebolla grande – 1/2 finamente picada Ginger Garlic paste – 1/2 cucharadita (opcional) Capsicum – 2 cucharadas finamente picadas Salsa de tomate – 2 cucharaditas Polvo de chiles rojos – 1/2…
¿Cuáles son algunas aplicaciones geniales (para dispositivos móviles / web) relacionadas con Cooking?

Las dos aplicaciones de Jamie Oliver para iPhone y iPad son excelentes. Ha hecho grandes esfuerzos para diseñar una experiencia cautivadora y terminas aprendiendo mucho. Aplicaciones móviles | Jamie Oliver
Comida exótica: ¿Qué culturas comen gatos?

China continental y vietnamita del norte. Los habitantes de la zona continental parecen comer algo vivo, y esta desagradable característica cultural se exportó al vecino norte de Vietnam. En el norte de Vietnam, es particular, por ejemplo, en…