¿Existe una ventaja o desventaja específica para comprar utensilios de cocina de hierro fundido sazonados en comparación con condimentarlo usted mismo?

Creo que la razón por la cual los fabricantes pretemporada de utensilios de cocina de hierro fundido es para prevenir la oxidación durante el almacenamiento y el tránsito. El hierro fundido desnudo se oxida muy rápidamente. Los fabricantes…
¿Cuáles son los pros y los contras de las diversas cocinas?

Esto podría ser difícil de responder porque necesitará generalizar estas cocinas complicadas, pero tomaré una foto con mi conocimiento limitado de cocina. – Comida francesa: supuestamente una de las mejores cocinas del mundo (+ queso y vino). Muchos…
¿Cuál es la diferencia entre una salsa, condimento y aderezo?

Una salsa es típicamente un líquido cocido que con frecuencia se reduce o se espesa para intensificar su sabor o textura. Ver: salsa Un condimento a menudo consiste en verduras picadas (o, con menos frecuencia, fruta), que pueden…
¿Es posible hacer polvo de postre de gelatina en una granja fuera de la red?

Bueno, aquí hay una discusión de ese mismo tema ¿Cómo se puede hacer gelatina en casa? Incluso con una especie de receta, no creo que valga la pena perder el tiempo porque la carne con sabor a Jell-O…
¿Cuál es la mejor herramienta para eliminar la grasa de un caldo que hierve a fuego lento?

El truco que siempre he usado que funciona bien es primero usar una cuchara (si hay mucha grasa para deshacerse) y luego tomar una toalla de papel, doblarla un par de veces hasta que se ajuste en la…
¿Cuáles son tus platos agridulces favoritos?

Quiero agregar un plato vegetariano que me encanta: papas a la miel. (Imagen de Google) Existen varias recetas excelentes en la red, pero la que mejor funciona para mí es esta: Ingredientes 3-4 papas medianas, picadas en papas…
¿Cuáles son algunas formas tradicionales y no tradicionales de cocinar con bayas de Goji y conservar todos sus beneficios?

No estoy seguro de si se conservan los beneficios, pero las bayas de goji (go 子) se usan tradicionalmente en la cocina cantonesa, donde se añaden a sopas sabrosas y sopas de postres. Mi abuela los agrega a…
¿Hay algún libro de cocina o sitio que ofrezca platos veganos que sean ricos en proteínas?

Hoy en día, muchos bloggers de alimentos veganos crean una etiqueta para las comidas con alto contenido de proteínas (lo mismo para altas en carbohidratos, baja en grasas, etc.). Aquí hay un ejemplo: vegangela.com tiene una selección de…
¿Cuál es la mejor manera de hacer salsa de mantequilla con ajo?

Salsa de mantequilla de ajo Ingredientes 1/3 taza de mantequilla 1 diente de ajo machacado 1/4 cucharada de albahaca seca 2 cucharaditas de orégano seco Direcciones En una olla pequeña, derrita la mantequilla, agregue el ajo y saltee…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que involucran Grey Goose y jugo de piña?

Estos son los resultados de búsqueda de mi motor de búsqueda de cócteles preferido: Buscar cócteles y cócteles Recetas con jugo de vodka + piña Personalmente, no puedo responder por ninguno de ellos, pero las calificaciones suelen ser…