Hice guiso de pollo en una olla a presión y accidentalmente lo dejé afuera en el fregadero de la cocina. Se mantuvo a temperatura ambiente. ¿Todavía puedo comerlo?
¿Abriste la olla a presión anoche? Si no lo hizo, entonces el contenido del interior se conserva de manera efectiva … la esterilización a alta temperatura, y es perfectamente seguro para comer (ya sea recalentarlo ahora o refrigerarlo…