¿Por qué las cocinas de restaurantes profesionales usan 4 tablas de cortar de diferentes colores?

Las cocinas profesionales atienden a un gran número de clientes que tienen problemas relacionados con la salud (alergias) o normas religiosas y sociales a cumplir. Muchos son vegetarianos y no sería prudente servirles comida que haya sido contaminada…
Cómo hacer que tu cocina sea kosher

Si realmente está tratando de hacer esto: obtenga ayuda. Si no sabes cómo hacerlo, tendrás que contar con la ayuda de un rabino. Si esto es solo para fines informativos, hay varios artículos confiables sobre el tema: Su…
Cómo usar mi batidora de cocina y no tener los ingredientes volando por todos lados

No podría estar más de acuerdo con este tema. Me encanta el mezclador, odio el desastre. 1) Debe haber una guardia (clara) que venga con el mezclador. Esto hará mucho para mantener la bondad. 2) Intente comenzar con…
¿Cuál es la diferencia entre cocinar con gas natural y eléctrico?

Creo que la mayor diferencia está en el tiempo. El quemador eléctrico típico tarda un poco más en calentarse, pero lo más importante es que tarda bastante en enfriarse. El calor latente significa que debes sacar tus sartenes,…
¿Quiénes son los grandes expertos en cocina, cocina y comida Periscopers?

Rene Redzepi de noma en Copenhague transmite regularmente en periscopio. Por lo general, muestra a su personal haciendo mise por el servicio. Un día por semana más o menos, su cocina se reúne después del servicio presumiblemente y…
Cómo cocinar más variedad de comida en casa si mi cocina es pequeña y sin una campana de ventilación

Poder cocinar una variedad de alimentos significa que necesita un MÉTODO confiable para confiar. Una vez que puede repetir un método, puede cambiar los ingredientes de un sinfín de platos originales. No estoy seguro de qué tiene que…
¿Cómo puedo ser un gran cocinero?

Todo lo que Aaron dijo a continuación es un gran consejo. A eso, agregaría algunas sugerencias más: Domina los conceptos básicos . Lo que hace que alguien sea un gran cocinero es entender y ejecutar todos los pequeños…
¿Cuánto costaría comenzar un restaurante de hamburguesas gourmet?

Todo depende de su diseño y opciones de equipamiento y del tamaño del espacio. Cualquier lugar desde $ 450k US y $ 650k es una buena estimación para un espacio entre 1,000 y 2,200 pies cuadrados. También debe…
¿Qué tan inusual es que un apartamento o una casa tengan un horno en Tokio?

Tengo un “horno real” en mi mansión (condominio) y también he vivido en una casa con uno. Podemos hacer un pavo completo, una gran lasaña, etc. Este lugar actual tiene 25 años y fue construido para expatriados pero…
¿Por qué el horno no se enciende en un viejo campo eléctrico?

Por “iluminar” ¿te refieres a la luz de la campana? Si es así, sugiero que verifique el cableado de la toma de la lámpara para ver si se abre en el circuito. Un “abrir” es una interrupción en…