¿Cuál es la mejor manera de almacenar cuchillos de cocina?

En orden de mi preferencia personal: Una bolsa de cuchillos. Esas cosas están hechas para sostener una cantidad de cuchillos de manera conveniente y segura. Muchas bolsas de cuchillos (desde $ 19 por un rollo simple hasta $…
¿Cuál es la forma correcta de almacenar plátanos?

De la luz del sol en un lugar fresco, pero no refrigere.
¿Cuál es su mejor consejo de cocina, por ejemplo, cómo debo tratar mi arroz o la mejor manera de conservar la leche? ¿Qué es algo que has experimentado en la cocina que siempre funciona, que quieres transmitir?

Tengo 19 años y me encanta cocinar, hay muchas lecciones que aprendí a lo largo de los años. Estos son algunos de mis consejos: 1) Siempre revuelve los huevos en una sartén antiadherente, créame, es un huevo de…
Cocina y comida india: ¿Por qué el pollo con mantequilla se llama pollo con mantequilla?

Porque la mantequilla no es típica de los masalas indios. Al usar mantequilla, tanto para saltear las especias como para agregarlas a la salsa, cambia el carácter y el sabor del curry resultante. http://www.ecurry.com/blog/india…
¿Para qué son las cajas de pan y cuáles son las mejores?

Las cajas de pan se usaron por primera vez para mantener el pan fresco manteniendo el pan lo más cerca posible de la temperatura ambiente. El pan a temperaturas más frías (es decir, en el refrigerador) se echará…
¿Con qué mínimo equipo de cocina comercial (y personal de hasta 25-30) es posible preparar hasta 1000 platos principales en un día?

Antes de considerar el equipo de cocina mínimo requerido para preparar 1000 platos principales, primero debemos tener un área de cocina bien planificada y diseñada. Con eso me refiero a tener todas las siguientes áreas, cada una en…
¿Cuál es la diferencia entre la despensa y la cafetería?

Mi idea es que una despensa es una habitación pequeña o un armario utilizado para almacenar alimentos (la mayoría de las veces en condiciones frías, pero sin electricidad). Estos fueron utilizados con mayor frecuencia en los tiempos anteriores…
¿Qué otros tipos de cerveza admite el Krups BeerTender?

No. Las únicas tres cervezas que actualmente se hacen en el DraughtKeg son Heineken, Heineken Light y Newcastle. Debido a que el sistema DraughtKeg era una empresa conjunta entre Heineken y Krups, probablemente nunca verá disponibilidad para marcas…
Cocinas: ¿Cuál es tu marca favorita para cortadores de frutas y verduras?

Hola, Estoy usando “Pigeon Handy Mini Chopper”. Perfecto para rebanar ensaladas de verduras, cortar nueces, hierbas, verduras, pesto, hummus, salsa, guacamole, carne deshuesada y más. Estoy impresionado con esto, mira mi video Unboxing and Demo para más detalles.…
Cómo deshacerse del olor a comida al trabajar en la cocina

Los olores persistentes de largas horas de cocina en la cocina pueden ser un problema. Los olores de cocción de pescado, cebolla, ajo, alimentos quemados y alimentos fritos pueden durar especialmente. Desde las maravillas del vinagre hasta el…