¿Por qué la comida china podría ser mala para ti?

Si, por comida china, te refieres a comida en China, diría que los estándares de higiene alimentaria son mucho más bajos que en muchos países desarrollados. Especialmente en puestos callejeros baratos, pero también se ve incluso en cadenas…
¿Cuál es la receta más deliciosa para los fideos salteados chinos en ese estilo de comida para llevar / comida callejera?

El ingrediente que te falta es la grasa. Eso es lo que le da la exquisitez, esa sensación pegajosa en la boca. Agregue un poco de almidón de maíz para espesar también, pero eso no es lo mismo.…
¿Qué especias y condimentos necesito para la cocina china, y cómo están escritos en chino? Necesito reconocer los caracteres de “aceite de sésamo”, “anís estrellado”, “canela”, “MSG”, etc.

Primero, una nota: no soy un chef profesionalmente entrenado: cocino comida hogareña en mi muy modesta cocina de 70 pies cuadrados, utilizo una cuchilla y un cuchillo de cocina común (aunque estoy mucho más cómodo con una cuchilla).…
Cómo sentirse acerca de la comida china

Bastante similar a lo que sienten los chinos sobre la comida occidental: el pollo frito puede ser bastante sabroso, pero hay pocas posibilidades de una “conversión”. Sin duda, es posible diferenciar interminablemente entre diferentes estilos de cocina china.…
¿Cuánto tiempo pueden refrigerarse los pollos y las albóndigas?

Las albóndigas generalmente no son muy buenas la segunda vez, tienden a volverse un poco granulosas cuando se vuelven a calentar. Si se recalenta, no lo haga en el microondas, ya que arruinará las albóndigas. Puede recalentar el…
Mariscos: ¿Es comestible la medusa inmortal?

La “medusa inmortal” Turritopsis nutricula, llamada así porque puede de-crecer y volver a un pólipo, es una pequeña hidromedusa de solo 5 mm de diámetro (menos de 1/4 de pulgada). No es probable que sea una buena fuente…
¿Dónde puedo obtener el mejor desayuno chino cerca de Mountain View o Cupertino?

Chef Woo Chinese Restaurant (brunch taiwanés): Chttp: //www.yelp.com/biz/chef-woo-chinese-restaurant-san-jose-3#hrid: 1A_OO8UulDb72IVfeMag3Q / src: search / query: taiwanese% 20breakfast Este es probablemente el mejor brunch taiwanés que puedo obtener aquí. Personalmente me gusta la leche de soya (dulce), youtiao, shaobing. todos…
¿Por qué la mayoría de los productos en los supermercados chinos ya pasaron la fecha de vencimiento?

La norma nacional para el etiquetado de los artículos alimenticios es diferente en China. De acuerdo con la Norma Nacional GB7718-2011, las Reglas Generales para el etiquetado de alimentos preenvasados, en China, el etiquetado consiste en la fecha…
¿Qué restaurante de la ciudad de Nueva York tiene el mejor pato de Pekín?

La calidad del pato Pekín de un restaurante depende de algunos factores. La cocina del pato es obviamente la más importante. Lo ideal es que se cuelguen para que se sequen durante al menos seis horas, se tuestan…
¿La comida china sabe bien? ¿Por qué?

El gusto es una cuestión de … bueno, gusto. Realmente no hay tal cosa como “comida china”. Hay muchas cocinas chinas y no tienen casi nada en común, quizás menos que todas las comidas de Europa. Algunos son…