Cómo hacer comida china

Wow, eso es un poco amplio. Es como preguntar cómo se elabora la comida estadounidense: una hamburguesa, chatarra, gumbo, barbacoa de Texas, pizza, pastel Frito, Santa María tri-tip? De acuerdo, comience viendo Un bocado de China para tener…
¿Por qué las costillas vienen en una bolsa con aislamiento de aluminio de los restaurantes chinos? Claro que se supone que es caliente, ¿pero también lo es toda la otra comida?

La bolsa de aluminio refleja el calor (luz infrarroja) de la comida en lugar de dejarla pasar a través del papel de la bolsa. Además, la hoja de metal (ondulada) actúa como una barrera hermética o sello, manteniendo…
¿Dónde puedes conseguir la mejor comida china en Vancouver?

No he estado en Vancouver para la comida china desde hace años. Los últimos en los que he estado eran buenos a precios excelentes fueron On Lok en 2010 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1T8, Sechuan Chongqing…
¿Qué piensas de la canción ‘Chinese Food’ de Alison Gold?

He visto el video una vez (porque 帅哥 me pidió que lo contestara) y supongo que es una situación similar al “viernes” de Rebecca Black, en el que una adolescente de clase alta pagó una compañía para ayudar…
¿Cuál es la salsa más ácida de la tienda asiática?

Como asiático, tengo que estar de acuerdo contigo. Tailandia está justo al norte de mi país. Sriracha no se considera picante. Es más una salsa dulce. Es similar a la salsa de inmersión que usamos para comer con…
¿Son los chinos baozi diferentes de los de Vietnam?

Personalmente, nunca he visto un huevo lleno en baozi. Más a menudo batimos los huevos primero y los ponemos juntos con la carne picada. (A continuación se muestra un típico baozi de carne) La yema de huevo de…
¿Qué tipos de queso provienen de países de la región de Asia y el Pacífico?

El queso es muy poco común en las cocinas de Asia y el Pacífico. De hecho, hay poca cantidad de productos lácteos: el ganado se crió históricamente para el trabajo de parto y la carne, y aproximadamente el…
¿Cuál es el secreto para cocinar gran tofu?

Esto no es un secreto, pero trate de elegir la firmeza adecuada que sea apropiada para la receta que está tratando de hacer.
¿Cómo cocinan los restaurantes chinos estadounidenses su pollo tan rápido?

¿Cómo cocinan los restaurantes chinos estadounidenses su pollo tan rápido? Prep . El cocinero o asistente de preparación del restaurante trabaja constantemente para colocar el pollo correctamente cortado en el área de ensamblaje de la cocina. Aquí hay…
En un restaurante chino, ¿cómo describirías los fideos de sopa ideales, suaves y duros, o aceitosos, mantecosos y desmenuzables?

En nuestro restaurante, freímos envoltorios de eggroll cortados en tiras. Esto produce fideos crujientes y aceitosos con burbujas de aire mantecosas sobre ellos. Los vendemos por poco dinero por 35 centavos, simplemente porque son muy populares. Sin embargo,…