¿Por qué a muchos estadounidenses les gusta la comida china estadounidense?

Porque sabe bien. La autenticidad sea condenada. (Sin embargo, varias personas que han visitado y vivido en Hong Kong me han informado de manera confiable que la comida china “estadounidense” es muy similar a la comida cantonesa de…
¿Por qué el vino de arroz Shaoxing, en particular, es un vino de arroz tan popular para cocinar?

Es una pregunta interesante. Déjame responder de una manera rápida y fácil de entender, ¿de acuerdo? ¿Dónde está Shaoxing? ¡Es un pueblo portuario de mar! con mucha comida de mar! la gente vive del marisco! ¿Cómo limpiar el…
Cómo pensar en la agricultura de China

Cuando era un estudiante de Ciencia Animal, cada vez que hablamos sobre el uso eficiente de la tierra para producir el mayor rendimiento agrícola, siempre nos remitíamos al sistema de pequeñas granjas chinas (antes de Mao). La agricultura…
¿Qué es comida china gourmet?

El Gourmet y el Gourmand demandan comida bien preparada, pero la diferencia entre ellos es que Gourmet prefiere una sucesión de pequeños platos en la misma comida (como en un menú de degustación) mientras que el gourmet se…
¿Cuál es la mejor comida china en China que has comido?

Tengo algunos favoritos, a los cuales no era fácil acostumbrarse. Frog Hotpot, que mis compañeros y yo llamamos Frogpot. 牛蛙 火锅 en chino. Básicamente, las ranas enteras limpiadas (desolladas, destripadas, sin cabeza, etc., pero aún muy reconocibles como…
¿Cómo hacen que la comida china sea tan tierna, especialmente si está lista en 5-10 minutos?

Trabajé en un restaurante chino durante un par de años cuando era adolescente, recibía pedidos, contestaba el teléfono, cortaba vegetales, freía patatas fritas y galletitas de langostino, y hacía rollitos de primavera. Toda la carne y algunas de…
¿En qué se diferencia la comida china del estilo de Nueva York de la comida china actual de China?

Como dijo Tom, el take-out es completamente estadounidense, que es como comer taco bell, en lugar de comida mexicana. Entonces, hay barrios de Nueva York, (por ejemplo, Sunset Park, Flushing, Manhattan China Town) … Flushing es el más…
¿Qué es una receta con salsa de ostras?

Es una salsa marrón que contiene extracto de ostra. No sabe a pescado, como han dicho los otros, es un poco salado. Para mí, sabe a sabrosa salsa marrón. Lo uso (1 cucharada) cuando hago arroz frito o…
¿Cuál es la receta para jiang xiang bing (la popular merienda china de comida callejera)? Regresaré a Inglaterra y no puedo vivir sin eso.

Mi amigo. Miré varias recetas y ninguna mencionó el uso de la salsa de tomate. Probablemente es una mezcla basada en Doubanjiang – Wikipedia, probablemente con azúcar agregada y salsa de chile. También te sugiero que tomes pequeños…
¿Cuáles son los bocadillos de pan picante que se venden en el barrio musulmán de Xi’an, China, que parecen grandes hua juan rojo / marrón?

Hay tanta comida en el barrio musulmán. ¿Por qué no pruebas más? Y puedes encontrar otra deliciosa comida local en la calle o en otro lugar.