¿Qué tipo de palillos tienen generalmente los restaurantes en Japón?

Realmente depende. Los palillos desechables son más comunes en lugares donde la comida es más barata, pero hay excepciones. En general, los restaurantes de clase media a alta gama en Japón proporcionarán palillos de plástico ya que los…
¿Por qué algunos sushi tienen algas con el pescado y el arroz juntos, mientras que otros no?

El sushi que tiene las algas marinas se usa para mantener las coberturas en su lugar. De lo contrario, se caerían. Tomemos por ejemplo las huevas de salmón y el erizo de mar, estas son piezas pequeñas que…
Además de sushi y tempura, ¿cuáles son otros platos japoneses populares?

Hay muchos otros platos populares japoneses. Takoyaki (y yaki bakudan) Yakitori Kare Raisu Tonkatsu Ramen Unagi Donburi Onigiri yakisoba Sukiyaki Shabu Shabu tori kara age Gyoza …
¿Cuál es su sensación sobre la primera vez que hace sushi, pero usted no es japonés?

La primera vez que hago sushi es en un hotel de lujo cuando todavía soy un cocinero pequeño y la experiencia no es divertida porque mi chef japonés está parado a mi lado y está haciendo ruido (soy…
¿Qué piensan los indios sobre la comida japonesa y las personas que viven en India?

He probado sushi solo una vez. Y para ser sincero, realmente no me gustó para nada. Fruncí el ceño aún más después de saber que las algas marinas son solo algas. > _ < Aparte del sushi, no…
¿Cuáles son algunos ejemplos increíbles de sushi en mosaico? Por favor proporcione fotos.
¿Cuál es la diferencia entre “ramen” y “chuka-soba”?

Básicamente lo mismo. El ramen se originó en China y, por supuesto, los japoneses han hecho muchas modificaciones. Entonces se llaman Chuka-Soba, o el chino Soba. Para distinguir del soba, otro fideo tradicional japonés. Pero el Chuka-Soba también…
¿Qué alimentos japoneses recomendaría que pueda cocinar en casa?

Mi favorito personal es Soba en un caldo de miso y dash I (fish chips). La mayoría de los fixins están disponibles en muchos supermercados. Prepare el caldo, agregue cebolla picada, apio y zanahorias, mezcle los fideos. Cocine…
¿Cuáles son las mejores tiendas de ramen en Japón?

Estoy de acuerdo con la respuesta de Kevin. Después de haber pasado dos meses en Japón, comiendo ramen casi todos los días, debo aceptar que hay innumerables estilos y opciones infinitas. Tonkotsu ramen – un estilo nativo de…
¿Es costumbre comprar una cerveza a un chef de sushi (o servirse un vaso de sake de su botella) al comenzar una comida?

Si y no. Depende de tu relación con el chef y el restaurante. Alguien dijo una vez que ser un buen cliente en un bar de sushi es tener una membresía invisible. Significa que debe hacer suficientes viajes…