¿Cuáles son algunos platos japoneses simples para cocinar?

Soy japonés estadounidense, crecí en Estados Unidos y viví un tiempo en Japón, pero como normalmente no tengo tiempo para ser tenaz con la autenticidad, hago mis atajos con mis recetas: Pollo teriyaki: En una bolsa ziplock, marino…
Cómo reservar para Sushi Saito

¡Ojalá supiera! Por lo general, se reservan con 9 meses de anticipación para el almuerzo, con largas esperas para la cena. Siempre que vayas, antes de pagar te preguntarán si deseas reservar “para la próxima vez”. Eso hace…
¿Cuáles son algunos ejemplos de cómo se prepara el mismo plato o se sirve de manera diferente en diferentes países y / o culturas?

El volumen de negocios. Cada grupo étnico tiene su versión. Prueba culinaria hay siete mil millones de personas en el planeta y todos somos básicamente lo mismo. Me recuerda una historia Hace muchos años, una novia mía, la…
¿Cuánto cuesta hacer fideos ramen? ¿Puedo hacer los míos en casa por menos de lo que cuesta comprar un paquete?

Aquí hay una receta Fideos Ramen hechos en casa Debe contar en la cantidad de tiempo que toma hacer los fideos usted mismo, así como el costo de los ingredientes. Tenga en cuenta que se necesitan 2 períodos…
¿Por qué la gente come fugu si es tan peligroso?

Contrario al mito popular en los Estados Unidos (y tal vez en otros países también), nadie muere por comer Fugu (bueno, casi nadie …). Comer Fugu no significa automáticamente la pena de muerte como Homero Simpson experimentado en…
¿Cómo es ser vegano en Japón?

Mi esposa (japonesa) y yo (estadounidense) somos ambos veganos y vivimos en Nagoya después de vivir en la ciudad de Nueva York durante una década. Disculpas a los no estadounidenses con antelación, pero mis comparaciones van a ser…
¿Qué tiendas tienen la mejor selección de sake en Nueva York?

Sakaya 324 E. 9th St. (apuesta 1 ° y 2 ° Aves) http://www.sakayanyc.com/ Rick y Hiroko son excelentes maestros de sake, te dicen todo lo que necesitas saber, desde el sabor hasta la artesanía de cada cervecería de…
¿Cuáles son algunos aperitivos o bebidas que definitivamente debería probar cuando esté en Japón?

Aparentemente, no puedes visitar Japón sin saborear algunos de estos platos populares. Senbei : galletas de arroz japonesas disponibles en cientos de sabores, formas y colores. Melon Pan – Pan en forma de melón con una fina corteza…
¿Cuánto cuesta el natto japonés en tu área?

En Okazaki, donde he vivido durante mucho tiempo, un paquete de 3/4 cuesta alrededor de ¥ 100. Sin embargo, siempre están a la venta. Mi esposa típicamente compra cualquier marca que esté a la venta esa semana, atrapando…
Comida japonesa: he visto platos de pescado donde la cabeza del pez se mueve nerviosamente en el plato. ¿Todavía está vivo?

MIRAR: ¿Cómo está bailando este calamar muerto? El enlace se abre a un artículo de HuffPost publicado en febrero de 2013. Ofrece una explicación clara para este “fenómeno de marisco que baila” que se ve en muchos platos…