¿Puedes hacer galletas sin usar germen de trigo? ¿Cuál sería un buen sustituto?
En la actualidad, puede utilizar muchas harinas distintas de trigo, como avena, arroz integral, lentejas, garbanzos, tapiocca, etc. También puede comprar harinas multiusos sin gluten ni trigo. Las mejores recetas usan una combinación de diferentes harinas libres de…