¿Cuáles son algunos buenos consejos de cocina que los chefs saben?

Aquí hay uno que no veo: Todo lo hecho en esta imagen es incorrecto; ¡Por favor por favor por favor! Aprenda cómo cortar correctamente. La mayoría de las personas no cortan sus alimentos adecuadamente. Si encuentra que tiene…
Cómo hacer Chicken Kow salteado

Chicken Stir Fry es una receta fácil y rápida. Puedes cocinarlo fácilmente. No solo es sabrosa sino que también es una receta saludable de salteado de pollo. Mira aquí.
¿Cuál es el secreto para cocinar gran tofu?

Esto no es un secreto, pero trate de elegir la firmeza adecuada que sea apropiada para la receta que está tratando de hacer.
¿Cómo se prepara tradicionalmente el cuscús?

Primero, necesitas un couscousiere. La parte inferior, que contiene el guiso se llama tanjra o gdra; la parte superior con el fondo perforado que contiene los granos se llama kskas. Los cuscús bereberes están hechos de barro sin…
Cómo eliminar un huevo

no puedes; pero ellos pueden ¡No yema! Los científicos desenganchan un huevo sin desafiar la física Cuando hierves un huevo, las proteínas se despliegan y vuelven a formar una forma más enredada y desordenada. Pero en un nuevo…
¿Cómo se puede hacer pasteles / galletas un poco más saludables cuando se hornea?

La mayoría de las sustituciones “más saludables” implican el intercambio de grasa por azúcar y fibra. Dado que el cuerpo procesa el exceso de azúcar, y la idea de que la grasa desencadena una sensación de saciedad, probablemente…
Cómo hacer que la comida sepa mejor

Hay muchas maneras de hacer que tu comida sepa mejor. Lifehacker ha enumerado diez formas simples que pueden ayudarlo a hacer que su comida sea sabrosa y cumplir con sus expectativas. Prueba estos simples trucados de cocina: No…
¿Qué puedo hacer para mantener la comida india llamada ‘upma’ suave y un poco empapada, ya que se seca y se vuelve dura después de 2 horas?

Puedes hacer dos cosas- Después de preparar upma, colóquelo en un tazón / recipiente grande y cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo hasta el momento de comer. Esto asegurará un entorno hermético para la comida, por…
¿Cuáles son algunos consejos para hornear un pollo?

El mejor pollo hecho en casa que hice siguió el enfoque largo y bajo: Preparar el pollo (guarnición, sal, pimienta, etc.) Más de 6 horas a 80 ° C / 180 ° F para cocinar a fondo sin…
Acabo de hacerme un huevo cocido y la yema era dura y el blanco estaba moqueante. ¿Cómo ocurrió eso?

Las yemas se coagulan a una temperatura más baja que las claras de huevo, por lo que si las cocinabas lentamente como a través de sous vide, esto sucedería. Por lo tanto, es posible que la estufa la…