¿La dieta Paleo causa diarrea?

La dieta Paleo no causa diarrea per se. Sin embargo, la dieta puede causar problemas de digestión para algunas personas si el estómago no se adapta al nuevo tipo de composición nutricional en su dieta. Si bien esto…
¿Qué es la dieta paleolítica?

Básicamente es la dieta de un hombre de las cavernas que trata de evitar los alimentos procesados. La teoría es que nuestros cuerpos no han avanzado tanto desde que nuestras ideas de cavernícola y la dieta moderna no…
¿Cuál es la diferencia entre las dietas Atkins y Paleo?

La mayor diferencia, en la práctica, se basa en aceites refinados de semillas y vegetales. En Atkin están bien, mientras que en Paleo son un gran no-no. Atkin’s gira en torno a la reducción de la ingesta de…
¿Es válida la “dieta de huevo”?

No. No es válido. Es una dieta estúpida e insalubre. Aquí hay una heurística que rara vez falla: si una dieta tiene un nombre, es falsa. La pérdida de peso es el resultado de un déficit de calorías…
¿El jugo de frutas casero (exprimido) contiene fibra?

Método de concentrado congelado: Este proceso es aplicable a frutas jugosas y tiernas como limón, naranja, mango, pepino, sandía, litchi, uvas, etc. Como su nombre indica, este método implica la congelación del jugo seguido de su extracción de…
Dieta Paleo: ¿El hombre paleolítico comió pájaros u otros animales que produjeron carne que era similar en composición a la carne de pollo?

Aquí está mi mejor suposición, algunas tribus no lo hicieron. Creo que sería difícil atrapar pájaros voladores sin arcos y flechas, por lo que sería un requisito para comer aves. Pero si tienes la tecnología para atrapar pájaros,…
¿Hay opciones de crema de café paleo que no harán que mi café sepa a coco?

Como nutricionista de Paleo, con frecuencia me preguntan si el café es Paleo. Mi respuesta es casi exclusivamente afirmativa, aunque hay momentos en que el café en sí mismo puede perjudicar el bienestar general de las personas y,…
¿El tocino es compatible con los principios de Paleo?

Aquí está la verdadera dieta Paleo. Caza cosas corriendo después de ella por muchas millas. Arrástrelo de vuelta al fuego para cocinarlo. Come un poco recocido y casi crudo. Come algo podrido (sin refrigeración, ¡es Paleo!) Todo el…
¿Cuáles son las implicaciones de la pérdida de bacterias por la disminución o la pérdida del apéndice sobre la capacidad de la humanidad para comer materiales vegetales más viejos y más densos?

Creo que tendrías que retroceder mucho más allá del Paleolítico para encontrar apéndices en la línea humanoide que tuvieran una gran función digestiva. Incluso los chimpancés y otros simios humanoides solo tienen apéndices cortos. Sin embargo, algunos monos…
¿Qué puedo beber en la dieta Paleo?

Nuestros ancestros paleolíticos probablemente fueron biológicamente más capaces de sobrevivir a menos fuentes de agua sanitaria que lo que hoy consideramos seguro. Si miramos lo que consideramos culturas “primitivas” que tienen poco acceso al agua dulce, podría incluir…