Tenía 8 años, y mi papá acababa de ser enviado a Bangalore, la primera ciudad metropolitana en la que iba a estar viviendo. Recuerdo haber caminado por KFC y haber visto el gran póster con pollo frito, hamburguesas y coca cola, junto con un gran pollo al lado de un sombrero (que solía ser su mascota en ese momento) afuera. Le supliqué a mi mamá y papá que me dejaran entrar y probar algo allí.
Nunca había comido una hamburguesa hasta entonces. Y esa fue la primera vez que vi pollo frito con migajas y menús coloridos en las paredes que estaban iluminados. Todos los servidores que estaban vestidos de rojo con gorras rojas, restaurante con aire acondicionado y el aroma, oh Dios mío, el aroma, se sumaron a una experiencia emocionante para mí.
Subí directamente, y no tenía idea de qué pedir. Mi papá estaba preocupado ya que pensó que podría pedir algo con carne de res (también era nuevo para ellos). Bueno, yo era un buen chico, así que escaneé el menú y pedí lo más barato en el menú: Kentucky Burger , que tenía un precio de Rs.29 (unos 46 ¢). Después de convencerme de que solo era pollo y pollo, mis padres y mi hermana ordenaron lo mismo, junto con pedir papas fritas y Coca-Cola.
Recuerdo haber caminado en completa anticipación arriba y no pude contener mi emoción mientras me sentaba y desenvolvía la hamburguesa con avidez. Tomé un bocado.
Y, wow. Solo, maldita sea, WOW.
Nunca había tenido algo así en mi vida. Un pan de semillas de sésamo ligeramente tostado, una empanada de pollo que estaba perfectamente condimentada, untada con mayonesa, trozos de lechuga y cubierto con una buena loncha de queso. Este fue el paraíso de comida para mí.
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Terminé en exactamente 4 bocados, y envidié hambriento el resto de las hamburguesas en la mesa. No quería pedir otra porque pensé que sería grosero. Pero mi adorable papá, siempre el tipo agradable, me compró otra hamburguesa, junto con algunas papas fritas más. Lo devoré también.
La Kentucky Burger era mi favorita en KFC y siempre fue algo que tuve cuando visité el lugar. Desde 2004, tristemente lo suspendieron en la India. Lo reintrodujeron en 2011 y luego lo suspendieron nuevamente. La Zinger Burger ahora es increíblemente popular, pero para mí, mi Kentucky Burger siempre será mi primera hamburguesa favorita. 🙂
