¿Cómo almacenaba la gente la leche fresca en los años 1700 en la América colonial y en la década de 1800 en la frontera de América?
En ese momento, la leche no era la mejor opción, incluso para los niños. La gente bebía agua, sobre todo, un poco de té, cerveza o cerveza pequeña, una formulación casera llena de levadura de cerveza y no…