¿Qué comida tiene una textura más celestial que el salmón ahumado?
Busco texturas en diferentes categorías: Cremoso: foie gras, médula ósea de ternera, helado Airy: crema batida Gooey: queso derretido, malvaviscos Custardy: Creme brulee, flan Flakey: Phyllo Crujiente: Bonchon / pollo frito coreano Crujiente: virutas de col rizada, piel…