Mariscos: ¿Puedes probar la diferencia entre el salmón criado en granja y el salmón salvaje?
Usamos tanto Farm Raised como Wild Salmon para nuestra clase de sushi y cenas de sushi. Primero, utilizamos principalmente los siguientes tipos de salmón: Wild King Salmon, Bahía de Monterey / Bodega Bay, CA Salvaje Steelhead Salmon, Washington…