Si ha comido en Daniel y DB Bistro Moderne, y si el precio no es una consideración, ¿a qué restaurante volvería?

Esa es una pregunta difícil, y no por la comida. Solo en términos de comida, la artesanía de Daniel es un orden de magnitud más artístico. El menú de degustación, para dos personas, sin emparejamientos de vino, le…
¿Cuál es su experiencia de preparar alimentos para huéspedes / invitados extremadamente exigentes?

Como mi reputación me precedió, solo tuve una instancia de, bueno, desdén. Nosotros (mi esposa y yo), fuimos el curso de aperitivo en una cena progresiva. Lo mantuvimos simple; vieiras de mar secas envueltas con un tocino bien…
¿Prefieres diseñar pasteles grandes o magdalenas?

Me encantan los pasteles grandes Dame un pastel de bodas para diseñar cualquier día. Hace bastante tiempo que estoy harta de los cupcakes, son una moda que me alegraré de haber perdido. Los cupcakes son lindos, pero consumen…
¿Cuál es la comida más picante de tu país?

El alimento más picante de China, si no del mundo, se puede encontrar en las partes centrales del país: Sichuan, Chongqing y Hunan, donde los chiles, tanto frescos como secos, se usan en tal abundancia que es casi…
¿El menú del desayuno de Burger King es mejor que McDonald’s?

Totalmente depende de tus gustos No soy un gran comensal de comida rápida, pero me gusta el croissant de tocino, huevo y queso en BK, pero creo que es por el croissant. Sin embargo, no es una locura…
Si comes un alimento sólido como un líquido ¿eso cambia algo?

Lo que cambiará es la predigestión que ocurre cuando masticas y tu comida se mezcla con saliva y la descomposición comienza allí. Es por eso que tu madre te pidió que masticaras tu comida apropiadamente. Si lo licua…
¿Qué considerarías como alimentos de entrada para las culturas que has encontrado?

Thai: pad Thai / panang curry / rollos de huevo frito Estados del sur de América: hamburguesas / cangrejos de río (porque se ven como langosta) / costillas Británico: pescado y patatas fritas Medio Oriente: falafel / cuscús…
¿Cuáles son sus pensamientos con respecto a los padres que intentan hacer que su hijo coma algo que el niño no quiere comer?

Aparte de situaciones de necesidad como la historia de Anonymous, no lo hago. Si le ofrece a su hijo una variedad de opciones saludables, con el tiempo, comerán una dieta balanceada por su cuenta. Esto es cierto incluso…
¿Cuáles son algunos de los alimentos que debes probar si visitas Alemania con un presupuesto ajustado?

En Hamburgo: – Franzbrötchen. Es un pastel con relleno de azúcar y canela. Cuanto más pegajoso es, mejor. – Fischbrötchen = Pescado en un pan. Cómpralo en el mercado de pescado. – Labskaus. Un guiso de papa Puede…
¿Cuánto tiempo guardas las sobras?

La comida cocinada dura 3-5 veces más que la cruda. 5-7 días está bien. Obviamente, cuanto menor sea la exposición al calor y al aire, más tiempo durará. La gente tira demasiada comida perfectamente bien