¿Qué sustitutos hay para la cebolla Vidalia?

Vidalia es el nombre registrado de las cebollas dulces cultivadas en Georgia. Hay muchos otros tipos de cebollas dulces que incluyen Walla-Walla y Texas Sweets. Sin embargo, cualquier cebolla dulce funcionará como un sustituto. Si no puede encontrar…
¿Cuál es el mejor sustituto vegetariano para la manteca?

Gracias por el A2A. No hay sustituto para la manteca de cerdo. La manteca es maravillosa. No hay nada como eso. Pero si necesita adaptar una receta que debe elaborarse con manteca de cerdo, puede sustituirla por mantequilla,…
¿Cuáles son algunos sustitutos de asafétida?

Realmente no hay un sustituto directo. Asafetida es similar al hinojo, pero tiene un perfil de sabor más cebolla / ajo. Sin embargo, también tiene una amargura distinta. Si no tiene un mercado indio en su ciudad, puede…
¿Cuáles son algunos buenos sustitutos del tomillo seco en una receta?

Puedes buscarlo, ya sabes. De hecho, incluso hay un DOMINIO llamado “thymesubstitute.com”. Habiendo dicho eso, aquí están mis 2 centavos. No me gusta sustituir hierbas o especias. Degrada el plato como se escribió originalmente. Y todo depende de…
¿Cuál es un buen sustituto de las semillas de amapola para hornear y cocinar?

Las semillas de amapola son visualmente impactantes y pueden ofrecer un sabor a nuez junto con una textura crujiente para realzar platos tan diversos como el curry y los muffins de semillas de amapola y limón. Si no…
¿Cuál es un buen sustituto para el queso pepper jack?

A veces, es justo lo que quieres. (Y para aclarar, en mi idioma también existe el queso “malo-malo”). En pocas palabras, Pepper Jack es Monterrey Jack salpicado de chiles chilenos. Monterrey Jack es uno de los mejores medidores,…
¿Cuáles son algunos buenos sustitutos de Ouzo para recetas de cocina?

Estas son sus elecciones: Arak libanés (similar a Ouzo) Pernod / Pastis / Ricard (todos los nombres para el mismo alcohol francés producido principalmente cerca de Marsella). Tiene un sabor un poco diferente debido a la presencia de…
¿Cuál es un buen sustituto para el orégano?

La albahaca seca es mi primera conjetura. Marjomam es orégano mexicano. Luego el tomillo y el romero, aunque en realidad no están cerca.
¿Qué puede ser un sustituto del calabacín?

Dependiendo de la receta, probablemente puedas sustituir cualquier calabacita o ñame rallado por zucchini. Los ñames harían un producto más denso y más dulce. Las batatas no funcionarían muy bien.
Cómo sustituir tomates triturados con tomates cortados en cubitos

Supongo que ha triturado tomates enlatados, pero no dice si los tomates cortados en cubitos que su receta exige son enlatados o frescos. Si la receta requiere enlatados, puede usar los tomates triturados. La textura y la consistencia…