Por supuesto. Hay muy poca diferencia en el valor nutricional de las verduras congeladas versus las frescas. El gusto y la textura, por otro lado, son una cuestión diferente. El maíz y los guisantes se congelan muy bien.
¿El maíz congelado es bueno para ti?
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Depende de la edad del maíz. Si hubiera más de un día, diría que congelado es mejor ya que se congela rápidamente. La mayoría de las verduras congeladas son más frescas que frescas. Piense cuánto tiempo le toma a un camión venir de México. Florida o California a donde quiera que viva.
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