Golpeo el siempre cariñoso cranerrrr … dureza con un mazo, golpeando toda la harina, sal y pimienta, luego dorarlo rápido, y terminarlo en salsa, baja y lenta.
Agregue las cebollas caramelizadas y sirva todo con puré de papas y salsa de cebolla- * yum *
En serio, * yum *
Cualquier corte de carne que se considere resistente generalmente se hace bien cocido lento y lento.
foto cortesía de Google
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