Las comunidades remotas del norte no tienen suficiente luz solar y no están lo suficientemente calientes durante gran parte del año. El costo de enviar combustible desde el sur para calentar los invernaderos y generar electricidad para la iluminación es más alto que el costo de envío en alimentos.
Por otro lado, hay invernaderos en la región de Niagara, que es más cálido y soleado que el norte de Canadá y también cerca de los consumidores en el área metropolitana de Toronto, que pueden competir con éxito contra los alimentos que se envían desde México y el sur de Estados Unidos.
