¡Pueden tener mi cocina cuando me quitan las manos frías y muertas de mi cuchara de mezcla favorita!
Mas serio; Nunca. NINGÚN “restaurante de conveniencia” NUNCA va a reemplazar una cocina, excepto tal vez en áreas urbanas muy denesly empacadas. NINGUNA tienda de la esquina nunca proporcionará la variedad de alimentos que la gente demanda.
¿Crees que una maldita gasolinera va a pasar todo el día haciendo mi Coq au Vin? ¿O mi Chili Chowder de maíz? ¿Van a tener mi receta de Blackberry Pudding? O mi pastel de melazas de miel y avena (todavía estoy trabajando en eso … tengo algunos desafíos técnicos para resolver la textura …)?
No … La gente cocinará en casa, al menos en el futuro previsible (digamos, 200 años por lo menos). Y preveo una carne en conserva de cocción lenta con glaseado de mostaza y papas asadas en mi futuro para este fin de semana, que ningún restaurante sirve en mi ciudad.
