Cómo hacer frijoles vegetales

No es necesario. Ellos ya están. Un vegetal puede ser cualquier parte de cualquier planta: raíces, tallo, tubérculos, flores, frutas, vainas y frijoles. El vegetal no es una denominación botánica. Es culinario, cultural, un grupo alimenticio. Entonces, si decides que los frijoles van en un plato de verduras, entonces oye, vegetales son.

Aquí hay un plato vegetariano fácil con frijoles secos (legumbres).

• Pique una cebolla grande, algo de apio, zanahorias y pimiento o un chil de su elección. Añada champiñones si lo desea
• Suda las verduras en una olla grande cubierta. Es decir, caliente suficiente aceite para cubrir el fondo de la olla y cocine las verduras a fuego medio-bajo, tapado, revolviendo ocasionalmente hasta que estén suaves y las cebollas translúcidas. Quieres cocinar las verduras pero no dorarlas.
• Agregue un poco de hojas verdes duras cortadas, como berza o col rizada, incluso los tallos
• Agregue el grano seco de su elección
• Agregue agua para cubrir unos 4 cm más o menos, y un par de dientes si lo desea (bueno con frijoles blancos, para los frijoles rojos / rojos / riñón use un ancho u otro chile sabroso y seco)
• Llevar a ebullición cubierto, bajar a fuego lento
• Revise cada 15 minutos que los granos todavía estén cubiertos con agua, y verifique que estén cocidos, y revuelva
• Espere que los frijoles se hagan en 45 minutos a una hora
• Agregue sal y pimienta cuando los frijoles estén listos

¿Te refieres a los frijoles? Frijoles con verduras? ¿Frijoles como vegetales? Los frijoles son geniales y vienen en muchas variedades diferentes. Mi receta favorita con frijoles es pasada e fasul. Un plato de frijoles con un rico caldo de tomate y pequeñas pastas añadidas para que sea un plato muy resistente ideal para las noches de invierno.