Verduras como zanahorias, guisantes, coliflor, judías verdes, judías verdes, etcétera
se puede congelar después de lavar y cortar.
Las papas Brinjal y otras verduras cambiaron de color después del corte, necesitan tratamiento adicional antes de congelarse.
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¿Cómo se conservan vegetales y frutas en el congelador sin que se congele?
Sí, las verduras pueden congelarse. Si desea imitar cómo se congelan comercialmente en el hogar, hay muchos videos de YouTube que explican la técnica de manera muy simple.
La clave de todo esto es congelarlos para que los capture en el momento óptimo de frescura. Difícil de creer, pero el proceso de congelación instantánea puede ser incluso mejor que el fresco, ya que con el tiempo, los alimentos frescos pierden su contenido de vitaminas y minerales. No es cierto de la comida congelada flash.
Compruébalo y pruébalo a ti mismo.
Muchas variedades de verduras probarán mucho mejor si primero las blanqueas. No recomiendo que tomes un tomate y lo pongas en un congelador. Tiene un sabor terrible en mi opinión.
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