¿Qué tan grande es cada rebanada? No me sorprendería si cortaran las rebanadas extremadamente delgadas para dar la apariencia de ser bajas en calorías. Además, ¿qué tan denso es el pan? Las burbujas de aire no tienen calorías.
La mayor parte de las calorías del pan provienen de los carbohidratos, no del huevo, por lo que excluir el huevo de la receta no reducirá drásticamente la cantidad de calorías en un pan.
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1 gramo de carbohidratos contiene 4 calorías, 1 gramo de grasa contiene 9 calorías y 1 gramo de fibra dietética contiene 0 calorías. Si el pan contiene 39 gramos de fibra dietética, entonces es posible.
si 45g es 25kcal significa que el pan tiene 55 kcal / 100g, esto parece muy bajo.
El pan generalmente está en el rango de 250-400 kcal / 100g
La harina de trigo en sí tiene 360 kcal / 100 g, a menos que contenga grandes cantidades de un agente de carga baja en kcal. No veo cómo esto puede ser posible.
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