¿Es el curry en polvo un buen sustituto del kasoori methi ya que contiene fenogreco?

No, en absoluto. Será como agregar caramelos de menta a tus mohitos en lugar de hojas de menta.

Las hojas de alholva son hojas secas con mucho aroma y sabor ligeramente amargo. añaden una dimensión a las salsas a base de tomate y crema. Esto les da un Sabor amargo aromático más sabroso. Es muy leve lo que se siente pero es difícil de explicar.

Para un experimento en lugar de albahaca, reemplácelo con alholva en salsas a base de tomate

Absolutamente no. Aunque no soy indio, soy aficionado y practicante de la cocina al estilo indio (en la medida de mis conocimientos y habilidades). Puedo afirmar con mucha confianza que el kasoori methi no puede ser reemplazado por polvo de curry. El último varía en todos los lugares en los ingredientes. Si tiene uno que incluye kasoori methi o más probable semilla de alholva, no será muy prominente. Kasoori methi es una hoja de fenogreco que varía tanto de la semilla en su efecto como lo hace la semana del eneldo a partir de la semilla de eneldo. Kasoori methi es un aromático suave, y un sustituto bastante decente es la hoja de apio, que se parece bastante.

Nop.

Curry Powder es una mezcla de diferentes especias y definitivamente no será dominante con el tipo de sabor umami que obtienes con Kasoori Methi

Kasoori Methi como sabes es hojas secas de fenogreco. Se tostan en seco sobre una llama ligera y luego se aplastan entre las palmas de las manos y se rocían sobre los alimentos. Es mucho más aromático que una especia.

SH

No

Kasoori methi se agrega a la comida para darle un aroma y sabor muy distintivos. Como el polvo de curry es una mezcla, no obtendrás el mismo efecto.

Sin embargo, puedes sustituirlo con algo como clavo de olor, cardamomo, canela o anís estrellado.

El sabor no será el mismo, pero cualquiera de estos agregaría un sabor / aroma distintivo a tu plato.

¡Espero que esto ayude!

No, no es un sustituto, ya que el sabor que saca difiere. Kasuri methi tiene un sabor amargo, así que le agregué una salsa cremosa que equilibra si el curry en polvo tiene sabor, bastante similar al curry tailandés que si se agrega a cierta salsa si no se necesita, puede alterar el sabor completamente. Espero que esto ayude. Las semillas y las hojas de fenogreco son diferentes y el polvo de curry solo tiene si sus componentes