¿Por qué nos gusta tanto la carne?

Hola ! ¿Tienes alguna idea de por qué nos gusta tanto la carne? He visto muchas explicaciones potenciales, pero se me ocurrió una. (Perdón por mi inglés probablemente raro, no es mi idioma principal)

Antes de decirle esa idea, aquí viene una explicación de mis opiniones que puede omitir. Solo pretendo decirlo por honestidad porque creo que las opiniones personales tienden a influir en nuestra forma de pensar. Soy vegetariano desde hace 6 meses, llegando a la conclusión de que es egoísta comer carne e imposible debido a la población humana. Me sorprendió ver cuántas personas aún no les importa. A menudo se les ocurre algo como: “Pero sabe demasiado bien como para parar”. y a veces se agrega a esa ciencia a medias verdadera diciendo que no podemos detenerla debido a la salud para parecer menos egoístas, poniendo otras vidas por debajo de su placer. Entonces comencé a preguntarme por qué nos gusta tanto la carne. Porque si la carne sabía a espinacas, la hubiéramos detenido hace un tiempo. Ahí está, mi opinión. Ahora deja comenzar el reflejo.

Pensé en un video de Vsauce que vi hace un rato, hablando sobre el gusto humano. En algún momento, habla sobre el hecho de que somos auto-caníbales debido al hecho de que tragamos nuestro propio moco y células muertas todo el tiempo. Tanto que tragamos y digerimos completamente nuestra propia masa corporal cada 3 meses (Esto ignora muchas cosas como la piel que comemos si nos masticamos las uñas, pero eso no es muy consecuente. Si alguien tiene los elementos consiguientes para sumar, con mucho gusto corregiré esta). La figura debe ser revisada, pero ¿qué representaría en toda nuestra vida? A partir de 2015, el promedio de vida humana es de aproximadamente 78.8 años. Entonces nos comeríamos 315.2 veces. La masa humana promedio (cifra que se verificará dos veces) es de aproximadamente 75 kg (165,347 libras), lo que significa que comeremos 23,640 t (52,117,279 libras) de nosotros mismos en toda nuestra vida. Las cifras pueden ser aproximadas, pero una cosa es segura: ¡es mucho!

Pero no es solo mucho, también podría afectar las cosas que probamos. Voy a tomar el ejemplo en el video. Bebe un poco de jugo de naranja, cepíllate los dientes y luego bebe jugo de naranja nuevamente. ¿Sabía igual? Probablemente no, y si tuvo el mismo sabor y su pasta de dientes es excelente, ¡dígame cuál usa! Broma aparte, lo que ponemos en nuestra boca afecta la forma en que probamos las cosas, y no solo las cosas como la pasta de dientes, sino que puedes hacerlo con chocolate u otras muchas cosas.

Volviendo a la cantidad de carne humana que comemos, ¿cuánto de nosotros mismos comemos todos los días? Usando lo que se dijo antes, comemos aproximadamente 0.82kg (1.8 libras) de humano todos los días. Evaluamos (¿Cuántos kilogramos de comida y agua consume el humano promedio por día?) La masa promedio de lo que comemos diariamente a 2.48 kg (5.46 libras). Bueno, teniendo en cuenta el hecho de que nos comemos a nosotros mismos, deberíamos corregirlo a 3,3 kg (7,26 libras). Lo que significa alrededor del 24.85% de lo que comemos es nuestro cuerpo. Podríamos afirmar fácilmente que es suficiente para influir en el sabor de todo lo que comemos.

Además, en este video, Vsauce habla sobre el estudio de William Seabrook tratando de identificar lo que está más cerca de la carne humana. Seabrook concluyó que “la ternera es buena y está completamente desarrollada, no es joven, pero aún no tiene carne de res”. A partir de esta conclusión, podemos afirmar que el 24.85% de lo que comemos saben a ternera cruda. Pero como lo que tragamos no está cocido, el sabor es más elusivo.

Luego viene el comportamiento humano. Como animales, tendemos a gustar la rutina, es seguro, probablemente causado por la evolución del comportamiento: si hago algo y no muero, hay grandes posibilidades de que no muera si continúo, y si no lo hago, Podría hacer algo mal y aumentar mis posibilidades de morir y, por lo tanto, no enseñaría mi comportamiento a las siguientes generaciones.

Dado que el sabor más común que experimentamos es la carne de ternera cruda, y la cocción aumenta el sabor aún más, hay muchas posibilidades de que nos guste más la ternera (y las cosas con sabor similar). Es un sabor que se siente seguro.

Entonces, según yo, el autocanibalismo automático explica por qué nos gusta tanto la carne, ¿qué piensas de esa idea?

PD: Sí, lo siento, lo publiqué de nuevo, es solo que la pregunta era incorrecta, escribí “¿Por qué comemos tanto carne?” En lugar de “¿Por qué nos gusta tanto la carne?” Y se movió a “¿Por qué ¿comer carne? “, lo que sería correcto si hiciera una buena pregunta y no sé cómo moverla de nuevo a una sola pregunta y cambiarla.

Respuesta simple: nuestros cerebros no han evolucionado mucho desde los días en que éramos cazadores y recolectores. La carne es rica en energía y fue muy buscada, y aún hoy actuamos en los mismos deseos que nuestros antepasados.

En el día en que éramos simples cazadores / recolectores, la carne no era tan fácil de obtener como lo es hoy. No había ganado, tendrías que perseguir a tu presa que requería mucha energía y luego tendrías que cocinarla a fuego abierto. Sin embargo, esto fue muy gratificante porque si nuestros antepasados ​​no fueran carnívoros y acabaran de comer raíces, bayas, frutas y verduras, aún estaríamos atrapados en la edad de piedra. De hecho, sin carne no habría civilizaciones.

La carne es rica en grasa, y podemos convertirla en energía. Las plantas seguras también podrían usarse para alimentar nuestro sistema, pero se quedan cortas en comparación con la carne. Los cerebros de supervivencia de nuestros ancestros funcionaron de una manera que les dio un gran placer cuando comieron alimentos que contenían mucha energía, esto incluye carnes y azúcares. En aquel entonces, la nutrición era difícil de conseguir y sus cerebros (más precisamente la dopamina en sus cerebros) los animaban a buscar estos dulces con más frecuencia. Cuando se descubrió la agricultura comenzamos a cultivar plantas y ganado.

La dopamina también evita que nos aburramos de comer carne. Si no comiste nada más que ensaladas, lo más probable es que te aburras tarde o temprano porque tus niveles de dopamina bajarían, pero al comer carne normalmente obtenemos la misma cantidad de placer con cada bocado. Suponiendo, por supuesto, que la carne no está cruda.

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Porque es muy sabroso